Vendredi 14 octobre, le nouveau Bistrot de Pays du Luberon, la Guinguette de Puget, sera inauguré à partir de 18h. L’établissement fêtera l’obtention du label en présence d’Amélie Jean, Maire de Puget, et de Dominique Santoni, Présidente du conseil départemental de Vaucluse.
Dans le sud du Vaucluse, entre Cavaillon et Aix-en-Provence, à la lisière de la Durance et des Bouches-du-Rhône et à 10 km de Lourmarin, bienvenue à la Guinguette de Puget ! Ce café-restaurant multiservice, qui a emporté le label en 2022, devient le huitième Bistrot de Pays de Vaucluse.
Dans cet établissement, Sylvie, la gérante, réunit sous le même toit locaux et gens de passage. Native de Marseille, cette luberonnaise, qui connaît la région comme sa poche, travaille en famille avec son fils Jules.
Educatrice de jeunes enfants en réinsertion puis commerçante, c’est un concours de circonstances qui a amené Sylvie à devenir cuisinière. Une petite voix et une passion qui ont fait leur petit bout de chemin : issue d’une famille de restaurateurs, elle a un don inné des bonnes choses et surtout celui de les partager dans la convivialité.
En été, les tables se garnissent d’une cuisine fraîche avec des salades et des grillades notamment. Les clients les dégustent sur la terrasse ombragée avec vue sur la campagne environnante, bordée de laurier rose en fleur. En hiver, la douce odeur des petits mijotés et des recettes de famille met en appétit.
Cuisine maison et produits locaux sont les critères de sélection primordiaux de Sylvie, qui privilégie toujours les circuits courts. La clientèle est au rendez-vous avec des clients déjà habitués et d’autres conquis par l’accueil et la cuisine qui leur sont réservés.
L’inauguration, ça se fête !
L’inauguration de ce nouveau Bistrot de Pays aura lieu vendredi 14 octobre à partir de 18h. Pour fêter l’obtention du précieux sésame, Amélie Jean, Maire de Puget, et Dominique Santoni, Présidente du conseil départemental de Vaucluse, seront présentes. L’inauguration sera ponctuée de discours à 18h30 puis d’un apéritif dînatoire et musical offert par le bistrot à 19h.
La Guinguette de Puget, 8 place du Portalas, inauguration le vendredi 14 octobre à partir de 18h.
J.R.