C’est la 6e édition de ce rendez-vous festif au cœur du Vaucluse, à Mormoiron sur la route de Flassans, avec des vins classés AOP Ventoux les jeudi 9 et vendredi 10 juillet.
Du coucher de soleil jusqu’au bout de la nuit, entre vignes, platanes, cyprès, oliviers et fontaines, les invités pourront trinquer et déguster en musique les mets préparés par cinq chefs, dont Serge Ghoukassian (qui vient de passer la main dans son restaurant de spécialités arméniennes à Carpentras), dans cette propriété familiale acquise par les grands-parents, Odette et René et où depuis 2003, s’affairent leurs fils Alexandre et Frédéric en attendant la 3e génération de vignerons.
Sur une centaine d’hectares, entre altitude et fraîcheur nocturne sur le piémont du Géant de Provence, le domaine en bio et bio-dynamie est planté à 70% de cépages rouges, 20% blancs et 10% rosés pour une production de 5 à 600 000 cols par an, dont 75% exportés et un chiffre d’affaires de 6M€.
En plus des cuvées-maison, Terrasses, Quintessence, Ascensio, Artemia, Silica, Juliette et Tandem, seront aussi proposés des cocktails et des bières ainsi qu’une animation pour les enfants.
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