Le dispositif ‘Mon rêve, ma boutique’ en partenariat avec la mairie de Morières-lès-Avignon et piloté par Initiative terres de Vaucluse a pour but de permettre aux personnes qui souhaitent ouvrir un commerce dans le centre-ville de se lancer dans les meilleures conditions, dans une boutique vacante.

Au sein de cette boutique pilote, le candidat sélectionné, bénéficiera d’un accompagnement technique dans le montage de son dossier, d’une possibilité de prêt d’honneur à taux 0%, de l’expertise d’un comité d’experts en création d’entreprise et d’un suivi post-création. En complément de l’accompagnement, le futur commerçant pourra disposer d’un loyer modéré au cours des 3 premiers mois pour faciliter son démarrage. Des partenaires locaux comme des experts-comptables, des organismes bancaires, des assureurs, les chambres consulaires seront associés à cette démarche et apporteront leurs concours financier ou technique dans le cadre de ce dispositif, notamment auprès des candidats potentiels.

Les porteurs de projets qui souhaitent candidater peuvent contacter directement Initiative terres de Vaucluse au 04.90.14.91.91 ou à maboutique@initiativeterresdevaucluse.fr et demander le dossier de candidature à retourner avant le dimanche 27 juin.

L.M.

L’enseigne les Comptoirs de la bio poursuit son développement avec l’annonce de l’ouverture d’un nouveau point de vente à Villeneuve-lès-Avignon. Cet espace de presque 500m2 propose un assortiment de produits alimentaires locaux gourmands. Une volonté qui perdure de proposer une bio toujours plus accessible et moderne aux couleurs des Comptoirs.

Le magasin ‘Les Comptoirs de la bio’ Villeneuve-lès-Avignon a ouvert ses portes mercredi 9 juin 2021. L’enseigne a inauguré un nouvel espace dédié sur un point de vente de 480m2. Au sein d’un magasin moderne, les rayons traditionnels, mais aussi plus gourmands sont au rendez-vous : un rayon fruits et légumes de saison, un assortiment de produits locaux, une boucherie traditionnelle bio 100% produits français (préparation quotidienne et savoir-faire au sein de l’atelier du magasin), un grand choix de fromages et de charcuteries, l’incontournable espace vrac mais aussi une cave à vins et bières bio.

Le point de vente propose également une offre de bienvenue du 9 au 19 juin à savoir un bon d’achat de 10€ offert dès 50€ d’achats, ou un sac cabas dès 35€ d’achats (bon d’achat valable 1 mois après son émission pour un montant minimum de 50€ d’achat). Les ‘Comptoirs de la bio’ à Villeneuve-lès-Avignon est le 21ème magasin du groupement dans la région Occitanie et le 3ème situé dans le département du Gard. Le magasin a pris toutes les précautions nécessaires, en accord avec les directives nationales, pour garantir la sécurité de ses clients comme de ses salariés, tout en maintenant la qualité de ses produits ainsi que de ses approvisionnements.

Les Comptoirs de la Bio, Villeneuve-lès-Avignon : ZAC de la Combe, 165 avenue de Rheinbach. Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 8h30 à 19h30.

L.M.

Alors que la deuxième phase du déconfinement et la réouverture des lieux non-essentiels approche, Matignon a divulgué les détails des prochaines étapes. Tour d’horizon des mesures concernant les commerces et les restaurants.

Les commerces

Le 19 mai sonne la fin de la liste des commerces essentiels et non essentiels. Tous les commerces pourront rouvrir et devront respecter une jauge d’un client tous les 8m². Les plus petits commerces seront en mesure d’accueillir qu’une seule personne à la fois. A partir du 9 juin, les commerces verront la jauge de public abaissée à 4m² par client en intérieur. A partir du 30 juin, les limites de jauges seront entièrement levées. Toutefois, dans les centres commerciaux, un protocole sanitaire renforcé devra respecter la jauge d’une personne pour 10m², ainsi qu’un renouvellement de l’air puissant à l’aide de centrales d’aération performantes.

Les restaurants

Seuls les restaurants et les cafés avec terrasse pourront rouvrir à partir du 19 mai. Conformément aux mesures de distanciation, les établissement pourront accueillir à 50% de leur capacité et les tables ne dépasseront pas six personnes. Autre nouveauté : les restaurants d’hôtel auront le droit d’accueillir les clients sur leurs terrasses entièrement rouvertes. A partir du 9 juin, les cafés et les restaurants pourront à nouveau accueillir des clients à l’intérieur des salles, sur des tables de six personnes maximum et dans le respect du protocole sanitaire. A partir du 30 juin, les limites de jauge dans les établissements recevant du public seront levées. Les restaurants et bars en intérieur recevront à 100% de leur capacité d’accueil (service au bar inclus). 

Pour rappel : les centres commerciaux du Vaucluse

Malgré la première phase du déconfinement, les centres commerciaux et galeries marchandes attenantes de plus de 10 000 m² restent fermés en Vaucluse jusqu’au 18 mai prochain. Dans le département, cette décision concerne ainsi les magasins suivants :

• le centre commercial Cap sud à Avignon
• Castorama Avignon
• Ikea Vedène
• Leroy Merlin Le Pontet
• Alinéa Le Pontet
• la galerie marchande Mistral 7 à Avignon
• la galerie marchande Avignon-nord
• la galerie marchande Carrefour-Courtine Avignon
• la galerie marchande Leclerc Apt
• la galerie marchande Auchan Cavaillon
• la galerie marchande Hyper U Pertuis
• la galerie marchande Carrefour Orange
• la galerie marchande Leclerc Carpentras
• la galerie marchande Leclerc Bollène
• la galerie marchande Leclerc Valréas

Ouverture des commerces le dimanche ?

Afin de compenser le manque à gagner résultant des semaines de fermeture, certains commerçants réclament l’autorisation d’ouvrir le dimanche. Une requête à laquelle le ministre de l’économie Bruno Le Maire se dit favorable. « Nous allons regarder cela avec Elisabeth Borne, mais c’est une demande qui me paraît parfaitement légitime. Je me mets à la place de tous ces commerçants, qui ont perdu énormément de chiffre d’affaires pendant ces mois de fermeture, ils veulent redémarrer vite et fort. Surtout, tous ceux qui veulent travailler doivent pouvoir le faire » a-t-il ainsi indiqué lundi dernier sur France Info.

Vente à emporter et limitation de la vente d’alcool

Par ailleurs, la livraison à domicile n’est autorisée que jusqu’à 22h dans le département du Vaucluse.
La vente à emporter de boissons alcoolisées sur la voie publique ainsi que dans les bars, restaurants et hôtels, lorsqu’elle n’est pas accompagnée de la vente de repas (article 3-1 du décret du 29 octobre 2020) reste interdite. La consommation d’alcool sur la voie publique et dans les espaces ouverts au public est également interdite par arrêté préfectoral. Les buvettes et points de restauration debout sont fermés dans les établissements recevant du public debout et/ou itinérant dont l’ouverture n’est pas interdite par le décret du 29 octobre 2020 modifié ainsi que dans l’espace public couvert ou de plein air.
La diffusion de musique amplifiée sur la voie publique n’est toujours pas autorisée. Les activités dansantes, dans tous les établissements recevant du public dont l’ouverture n’est pas interdite, ainsi que dans l’espace public couvert ou non, demeurent interdites. Les braderies, vides-greniers, brocantes, ventes au déballage et foires sont également interdits.

L.M

Malgré la première phase du déconfinement entamée aujourd’hui (retour partiel des collégiens et lycéens en classe, levée des restrictions de déplacement…) les centres commerciaux et galeries marchandes attenantes de plus de 10 000 m² restent fermés en Vaucluse jusqu’au 18 mai prochain. Dans le département, cette décision concerne ainsi les magasins suivants :

• – le centre commercial Cap sud à Avignon
• – Castorama Avignon
• – Ikea Vedène
• – Leroy Merlin Le Pontet
• – Alinéa Le Pontet
• – la galerie marchande Mistral 7 à Avignon
• – la galerie marchande Avignon-nord
• – la galerie marchande Carrefour-Courtine Avignon
• – la galerie marchande Leclerc Apt
• – la galerie marchande Auchan Cavaillon
• – la galerie marchande Hyper U Pertuis
• – la galerie marchande Carrefour Orange
• – la galerie marchande Leclerc Carpentras
• – la galerie marchande Leclerc Bollène
• – la galerie marchande Leclerc Valréas

Port du masque obligatoire, vente à emporter et limitation de la vente d’alcool
Par ailleurs, Le port du masque reste obligatoire, jusqu’au 8 juin inclus, dans toutes les communes du département, pour toutes les personnes de 11 ans et plus, sur la voie publique et dans les espaces ouverts au public.
A noter que la livraison à domicile n’est autorisée que jusqu’à 22h.
La vente à emporter de boissons alcoolisées sur la voie publique ainsi que dans les bars, restaurants et hôtels, lorsqu’elle n’est pas accompagnée de la vente de repas (article 3-1 du décret du 29 octobre 2020) reste interdite. La consommation d’alcool sur la voie publique et dans les espaces ouverts au public est également interdite par arrêté préfectoral. Les buvettes et points de restauration debout sont fermés dans les établissements recevant du public debout et/ou itinérant dont l’ouverture n’est pas interdite par le décret du 29 octobre 2020 modifié ainsi que dans l’espace public couvert ou de plein air.
La diffusion de musique amplifiée sur la voie publique n’est toujours pas autorisée. Les activités dansantes, dans tous les établissements recevant du public dont l’ouverture n’est pas interdite, ainsi que dans l’espace public couvert ou non, demeurent interdites.
Les braderies, vides-greniers, brocantes, ventes au déballage et foires sont également interdits.

Il est heureux comme un poisson dans l’eau, face à son étal, aux Halles de la place Pie à Avignon, Eugène Benoît. ‘La marée provençale’, c’est son terrain de jeu depuis plus de 40 ans et il s’apprête à prendre une retraite bien méritée.

Sur la glace pilée, plus d’une centaine de poissons, coquillages et crustacés trônent. Tous les trésors de la Méditerranée, rangés par couleurs, par tailles, par catégories… Ecrevisses, langoustines, gambas, palourdes, oursins, moules, praires, bulots, huîtres, cigales de mer, sardines, anchois, thons, loups, saumons, cabillauds, merlans, dorades royales, seiches, turbots, soles, raies, limandes, soles. Tout ce qui compose une soupe, avec les poissons de roche (rascasses, galinettes, gobies, girelles, pageots, sars) ou une bouillabaisse marseillaise (chapon, Saint-Pierre, baudroie).

Lever à 4h du matin
Eugène Benoît, né à Valréas, a passé un CAP de maçon avant de rencontrer sa future épouse et son beau-père, un poissonnier, et là, il a changé son fusil d’épaule. Il se lance dans ce nouveau métier devenu passion.
Depuis, sa vie au long cours n’a pas changé : lever à 4h, il file 3 fois par semaine de Carpentras où il habite, vers la Criée du Grau-du-Roi où il négocie avec les mareyeurs, fait son marché en misant sur la fraîcheur, la qualité, la proximité, les poissons de Méditerranée.
« Le problème, c’est qu’il y a de moins en moins de poissons, de sardines, d’oursins, de pêcheurs, de grosses pièces et les clients veulent toujours du dos de cabillaud ou de saumon, dommage », regrette-t-il.

« J’adore mon métier. »
Quand il rentre aux Halles avec sa cargaison dans le fourgon frigorifique isotherme pour respecter la chaîne du froid, il étale la glace et déploie sa marchandise sur plusieurs mètres carrés. Il prépare les commandes, les plateaux de fruits de mer, les brochettes. Il écaille, étête, vide, tranche, lève les filets, en attendant les consommateurs. « J’adore mon métier même s’il est rude, on est debout en permanence et la journée est longue jusqu’à 22h. »
Parmi ses clients fidèles, les cuisiniers de renom comme Christian Etienne, les chefs de La Mirande, de l’Hôtel d’Europe, de la préfecture de Vaucluse, les habitués qui se pressent devant ‘La marée provençale’ mais aussi les touristes attirés par la qualité de ses produits. « Ici aucun poisson d’importation, tout vient de notre mer /mère nourricière, la Méditerranée » conclut ce futur retraité qui a mordu à l’hameçon il y a 4 décennies et qui continuera à donner un coup de main à mi-temps à ses 6 salariés, sa fille et son fils qui a aussi ouvert une poissonnerie à Vedène.

La Marée provençale aux Halles d’Avignon (04 90 86 24 70) et à Vedène (04 90 22 47 06).

Comme prévu, le restaurant KFC a bien ouvert ses portes aux Angles ce jeudi 1^er avril pour proposer ses services de ventes à emporter et de drive.

Comme nous l’avions annoncé il y a quelques semaines, le restaurant KFC est désormais ouvert au public dans la zone commerciale Grand Angles. Si pour le moment le service en salle (88 places) n’est pas disponible conformément aux mesures sanitaires mises en place par le gouvernement, il sera tout de même possible de profiter de la vente à emporter et du drive dans le strict respect du protocole sanitaire.
Pour cette ouverture, KFC a créé 50 nouveaux emplois (équipiers polyvalents, managers), en partenariat avec les services locaux de Pôle emploi.
Ce nouveau restaurant franchisé est porté par Nirr Immobilier dirigé par le gardois Ivan Roty. Cet ancien directeur régional de KFC France, également passé chez Pizza Hut et Mc Donalds, est également à la tête de 3 établissements KFC à Nîmes, Alès et Arles ainsi que de l’Hippopotamus de Nîmes. «Nous sommes fiers de cette nouvelle implantation aux Angles. L’équipe a hâte de partager nos délicieuses recettes! », déclare le directeur du restaurant Romain Trubert.

Le 3^e établissements du Gard, le 4^e du bassin d’Avignon
Localement, KFC est déjà présent dans la zone de la Cristole à Mistral 7 Avignon et dans la zone d’Auchan-Nord à Sorgues. L’enseigne, notamment spécialisée dans les ‘buckets’ ou pilons de poulet frits, est aussi présente au sein de l’aire de l’autoroute A7 de Sorgues dans le sens Sud-Nord.
Au niveau national, il s’agit du 280e restaurant KFC, 3e dans le département du Gard et le 25e de la région Occitanie. L’enseigne ambitionne de disposer de 600 restaurants d’ici 2025.
KFC s’emploie à offrir un service de qualité à ses consommateurs. A ce titre, tous les poulets proviennent exclusivement de France et d’Europe. Au quotidien, ce sont 330 éleveurs français qui travaillent avec l’enseigne.

Les critères d’approvisionnement
« KFC est attaché à offrir un service exemplaire et la meilleure qualité à ses consommateurs, explique l’enseigne de restauration rapide. A ce titre, tous les poulets KFC proviennent exclusivement de France et d’Europe. Au quotidien, ce sont 330 éleveurs français qui travaillent avec KFC. »
Dans cette logique, KFC France s’est engagé également pour le respect du bien-être animal : son approvisionnement répond à des normes particulièrement exigeantes inscrites dans son Code déontologique et imposées à tous ses fournisseurs. Depuis 2004, KFC a mis en œuvre un programme de bien-être animal pour améliorer son approvisionnement. En mars 2021, KFC France a franchi une nouvelle étape dans son engagement en faveur du bien-être de ses poulets en rejoignant le ‘Better Chicken Commitment’ avec l’aide de l’association Compassion in World Farming (CIWF).

Comme nous l’avions annoncé dans l’après-midi, le passage du département en vigilance renforcée en raison de la dégradation de la situation sanitaire entraîne pour conséquence la fermeture des centres commerciaux de plus de 10 000 m² dans le département. La mesure, effective à compter de demain, samedi 27 mars 2021, est prise pour une durée de 4 semaines.

Sont ainsi concernés :
– Centre commercial Cap sud à Avignon
– Castorama Avignon
– Ikea Vedène
– Leroy Merlin Le Pontet
– Alinéa Le Pontet
– Galerie marchande Mistral 7 à Avignon
– Galerie marchande Avignon nord
– Galerie marchande Carrefour Courtine Avignon
– Galerie marchande Leclerc Apt
– Galerie marchande Auchan Cavaillon
– Galerie marchande Hyper U Pertuis
– Galerie marchande Carrefour Orange
– Galerie marchande Leclerc Carpentras
– Galerie marchande Leclerc Bollène
– Galerie marchande Leclerc Valréas

Dans ces établissements, hormis les pharmacies et les services publics, seuls les commerces proposant principalement une offre alimentaire restent ouverts.
Les commerces fermés bénéficieront naturellement des mesures de soutien renforcé mises en place par le Ministère de l’économie et des finances : fonds de solidarité renforcé, prêts garantis par l’État et activité partielle sans reste à charge.
Au regard de la situation sanitaire, les conventions de restauration collective temporaire permettant aux ouvriers du BTP de déjeuner au restaurant sont suspendues jusqu’à nouvel ordre.

Les autres mesures appliquées dans le département
En outre, les mesures suivantes continuent de s’appliquer dans le Vaucluse :
– couvre-feu de 19h à 6h,
– interdiction des rassemblements de plus de 6 personnes sur la voie publique, hors manifestations revendicatives,
– obligation du port du masque sur la voie publique et dans les espaces ouverts au public pour toute personne de onze ans et plus dans tout le département,
– interdiction de vente et de consommation d’alcool sur la voie publique de 19h à 6h,
– interdiction des soirées dansantes dans les établissements recevant du public dont l’ouverture n’est pas interdite, ainsi que dans l’espace public couvert ou de plein air,- interdiction des buvettes et points de restauration debout dans les établissements recevant du public et/ou itinérant dont l’ouverture n’est pas interdite, ainsi que dans l’espace public couvert ou de plein air.

Renforcement des contrôles, nouvelles opérations de dépistage et ‘vaccinodrome’
Des contrôles renforcés seront réalisés par les forces de sécurité intérieure pour s’assurer du respect de ces mesures, avec l’appui des polices municipales.
Par ailleurs, « l’organisation de nouvelles opérations de dépistage, qui reposent sur le déploiement des brigades de médiateurs Covid dans les structures et établissements recevant du public concernés par des cas positifs ces derniers jours et le renforcement des tests en milieu scolaire, doit permettre de casser les chaînes de contamination, explique la préfecture de Vaucluse. Grâce à l’allocation de doses de vaccin supplémentaires, les centres de vaccination pourront ouvrir de nouveaux créneaux de rendez-vous dans les jours qui viennent, tandis que l’équipe mobile départementale va poursuivre son activité dans les communes les plus éloignées du département. Enfin, un centre de vaccination de grande capacité (6 000 vaccinations / semaine) ouvrira ses portes début avril. Cette stratégie, qui repose sur des mesures de ralentissement de la circulation virale et sur l’accélération de la couverture vaccinale, doit permettre collectivement et durablement d’endiguer l’épidémie. »