C’était samedi 11 avril, le Jour-J pour la Confrérie de la Fraise de Carpentras Comtat Venaissin, une marque déposée de haute lutte depuis bientôt 40 ans, en 1987.

Cette Fête de la Fraise attire plus de 10 000 personnes, les autochtones mais aussi les voisins et les touristes qui affluent pour déguster ce symbole du printemps. Avec 4 000 tonnes par an, Carpentras et sa centaine de producteurs représentent la moitié de ce qui est commercialisé en Provence.

Après l’inauguration sur la Place de la Mairie par Hervé de Lépinau, élu le 22 mars dernier, la fanfare Les Platt Band en tête, suivie des différents confréries invitées, a fait le tour du centre ville, en défilant devant le Tribunal, les commerces aux vitrines décorées en rouge et le stand de la Roumanière de Robion avec ses confitures confectionnées par des personnes handicapées en insertion. En plus des étals de fraises proposées à prix producteur, la famille Clavel, spécialiste historique du berlingot depuis 1934 (avec Léon puis Marcel, ensuite René et enfin Serge) proposait sirops, meringues et sucettes à la fraise. Peu avant midi, la Confrérie a intronisé deux personnalités, la commissaire de police de Carpentras, Anne-Lise Peters en provenance de la région parisienne et le sous-préfet d’arrondissement, Yoann Toubhans venu de Nouvelle-Calédonie.

Quant aux enfants, venus nombreux avec parents et grands-parents, ils ont monté dans un manège, fait des balades à dos de mulet, bénéficier d’ateliers d’aquarelle fraise, de coloriage, de maquillage et de tirs de mini-ballons de basket.

Le public, les organisateurs, les élus et l’ensemble des confréries (Taste-Fougasse de Sault, Plan de Vigne de Caromb, Rabasse-du-Comtat de Pernes, Melon de Cavaillon, Cerise des Monts de Venasque), ont applaudi les récipiendaires, la présidente Marine Nouveau et tous les membres de la Confrérie de la Fraise de Carpentras, avant de promettre de consommer local et sans aucune modération ce petit fruit rouge qui allie qualité et savoir-faire uniques.

Ce samedi 15 avril, la Ville de Carpentras organise la Fête de la fraise sur la place Maurice Charretier. L’occasion de déguster ce fruit sous toutes ses formes, mais aussi de profiter de diverses animations dans une ambiance conviviale.

Ce samedi, la fraise sera à l’honneur à Carpentras. Il sera possible de déguster, mais aussi de d’acheter des fraises de Carpentras directement au producteur. Les vins de l’AOC Ventoux seront également mis en lumière pour l’occasion. La fraise sera présentée sous toutes ses formes : berlingots, sirops, confitures, gâteaux, ou autres produits du Terroir.

Les Disciples d’Escoffier feront des démonstrations culinaires à partir de ce fruit rouge. Ce dernier fera également l’objet de divers ateliers tels que l’atelier botanique pour en apprendre plus sur le cycle de la pousse, l’atelier éveil des sens avec des boîtes à toucher et à odeurs, ainsi que l’atelier dégustation avec des brochettes de fraises de Carpentras associées à d’autres fruits. La Fête de la fraise accueillera également une fontaine de chocolat chaud, des démonstrations de pâtisseries, ou encore des ateliers dessin et peinture pour les enfants. Un concours de dessin pour tous aura d’ailleurs lieu, ainsi qu’un concours organisé par l’association des commerçants ‘Carpentras notre ville’ pour gagner un lot spécial fête de la fraise. La Ptite Fanfare se chargera de l’animation musicale.

Les activités proposées par l’office de tourisme Ventoux Provence

À l’occasion de cette Fête de la fraise, l’office de tourisme Ventoux Provence, lui aussi, proposera des animations. La première sera la découverte de la fabrication du Berlingot à la fraise de Carpentras à la Confiserie du Mont Ventoux. Cette activité gratuite de 45 minutes aura lieu à 10h. Seulement 25 personnes pourront découvrir ce savoir-faire. Pour réserver, il suffit d’adresser un mail à l’adresse carpentras@ventouxprovence.fr, de téléphoner au 04 90 63 00 78, ou de se rendre directement à l’office de tourisme.

À 11h, il sera possible de visiter une exploitation agricole grâce à la Confrérie de la fraise de Carpentras. Le lieu sera donné au moment de l’inscription. Cette animation gratuite d’une heure ne pourra accueillir que 20 personnes. Deux autres visites d’exploitation seront également organisées les samedis 22 et 29 avril. Pour réserver, il suffit d’adresser un mail à l’adresse carpentras@ventouxprovence.fr, de téléphoner au 04 90 63 00 78, ou de se rendre directement à l’office de tourisme.

Enfin, une visite guidée du centre historique à la Porte d’Orange sera organisée de 16h30 à 18h. L’occasion de découvrir l’histoire de l’ancienne capitale du Comtat Venaissin jusqu’au sommet de sa seule tour médiévale. Cette activité un quota maximal de 20 personnes. La visite guidée coûtera 8€ pour les adultes, 3€ pour les jeunes entre 10 et 18 ans, et 1€ pour les personnes handicapées et les allocataires RSA. Les enfants de moins de 10 ans et les habitants de la Cove de moins de 25 ans pourront profiter de l’activité gratuitement. Pour réserver, il suffit d’adresser un mail à l’adresse carpentras@ventouxprovence.fr, de téléphoner au 04 90 63 00 78, ou de se rendre directement à l’office de tourisme.

V.A.