27 avril 2024 |

Ecrit par le 27 avril 2024

30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

La Fête des 30 ans de la Confrérie des Taste-Fougasse aura lieu le 7 octobre à l’Hostellerie des Fines Roches à Châteauneuf-du-Pape.

C’est l’ancien maître nougatier de Sault, André Boyer, qui la préside aujourd’hui. Mais elle a été créée le 6 juin 1993 à l’initiative d’un couple de bons vivants, Cécile et Roland Vincent. Ce pianiste et chef d’orchestre (aujourd’hui 85 ans) est célèbre pour avoir composé nombre de tubes à partir des années 68 pour Michel Delpech (Chez Laurette, Pour un flirt, Les divorcés, Wight is Wight, Quand j’étais chanteur…), pour Dalida, Françoise Hardy ou Serge Reggiani, mais aussi Céline Dion (D’amour ou d’amitié).

« Au départ, explique André Boyer, il y avait une bande de copains, des avignonnais comme l’accordéoniste Alain Musichini et le chanteur Enrique (connu pour le générique de « Goldorak » en 1978) et qui travaillait pour le label de disques Eddie Barclay. Avec Roland, toujours prêt à faire la fête, ils se sont dit : ‘Si on faisait une chanson sur la fougasse et on l’entonnerait à la fin des repas ! Ce serait notre Ode à la joie à nous’. Sitôt dit, sitôt fait, c’est sur la grande Place de Sorgues qu’a eu lieu la 1ère fête de la confrérie. »

André Boyer découpe la Fougasse aux Grattelons qu’il sort du four © DR

« On était et on est toujours bénévoles. Avec comme moteur, le plaisir, l’amitié, la convivialité. Petit à petit, les Compagnons des Côtes du Rhône nous ont rejoints, on a fêté les vins primeurs ensemble en novembre aux Halles d’Avignon. Depuis, on participe régulièrement à la Fête de la Truffe ou au Salon de l’Agriculture, on quadrille le Vaucluse voire, quand on est invité, les Bouches-du-Rhône avec d’autres Confréries (du calisson, de la fraise, de la cerise, des Côtes du Rhône, du Ventoux, du Luberon) qui partagent le même goût des bonnes choses de chez nous, de notre terroir, de nos artisans, maraîchers, viticulteurs… » ajoute notre épicurien André Boyer. Mais André Boyer et ses copains ont aussi un cœur ! En 1997, avec les Taste-Fougasse et ses amis artisans de bouche, il avait confectionné un nougat qui a figuré dans le Livre Guinness des Records (12,45m de long et 4,45m de large). Il avait été découpé en petites portions et vendu au profit d’une association caritative.

« Des fougasses, il y en a pour tous les goûts » explique André Boyer qui, depuis qu’il a pris sa retraite de maître nougatier, a conçu un laboratoire de pâtisserie à la maison sur la route de Saint-Trinit à Sault. « La recette de base est la même (farine, eau, sel, levure, huile d’olive), après on peut en faire au romarin, aux lardons, au parmesan, au chèvre, au Roquefort, au jambon, à la tomate, c’est infini. »

Parmi les personnalités intronisées au long de ces 30 ans, le producteur de disques Eddie Barclay, avec qui travaillait Roland Vincent, Danièle Evenou et son mari Georges Fillioud, ancien ministre de la Communication de François Mitterrand en 1981, Véronique Sanson, Michel Delpech, le chansonnier Jean Amadou, le comédien Michel Duchaussoy, le spécialiste du berlingot de Carpentras, Serge Clavel, l’ancien chef des cuisines de la Préfecture de Vaucluse, Jean Farigoule, le traiteur de l’Isle-sur-la Sorgue, Yves Meffre, l’ancien maire de Ménerbes, par ailleurs heureux producteur au cinéma de « Emmanuelle en Thaïlande  » et de la série culte « Les bronzés », le MOF (meilleur ouvrier de France) du stuc à Mazan, Patrick Zambelli, ou encore Thierry Lagneau, le maire de Sorgues.

Le 7 octobre, la Fête des 30 ans de la Confrérie aura lieu à l’Hostellerie des Fines Roches à Châteauneuf-du-Pape. Réservation ouverte tant qu’il y a des places (www.chateaufinesroches.com).

« La Fougasse aux Grattelons »
(Chansons dont la musique est co-signée Roland Vincent / Alain Musichini et les paroles Cécile Vincent / Enrique Fort) :
Si les barbiers ont Séville et les divas l’opéra
S’il y a du soleil aux Antilles et de gros cigares à Cuba
Si Paris a la Tour Eiffel et Marseille sa Canebière
S’il y a de la bière à Bruxelles, le 22 est toujours à Asnières
De Cucuron à Montfaucon on nous prend tous pour des cons
De Velleron à Cucuron on nous gave de melons !
Mais qu’est-ce qu’il y a à Avignon de plus beau, c’est le pont !
Qu’est-ce qu’il y a à Avignon de plus bon, c’est le pont !
Mais non, grand couillon…
Y’A RIEN DE PLUS BEAU ET Y’A RIEN DE PLUS BON
QUE LA FOUGASSE QUE LA FOUGASSE
Y’A RIEN DE PLUS BEAU ET DE PLUS BON
QUE LA FOUGASSE AUX GRATTELONS…
Si les gondoles sont à Venise, les berlingots à Carpentras
Et si Big Ben a sa Tamise et les Basques la chistera
Si la Hollande a ses tulipes et l’Italie sa Tour de Pise
A Cogolin on fait des pipes, à Châteauneuf on intronise
De Roussillon jusqu’à Vaison, on taquine le bouchon
Et de Robion à Mormoiron, on est tous des gros cochons
Mais qu’est-ce qu’il y a à Avignon de plus beau, c’est le pont…. reprise !


30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

Après le succès de la Fête des 25 ans l’an passé, l’association Semailles invite le public pour une soirée champêtre et nature ce vendredi 16 juin à partir de 17h.

Association d’insertion par l’activité économique (IAE), en agriculture biologique, Semailles invite le grand public à la campagne pour découvrir ou redécouvrir son espace bio, solidaire, nourricier et pédagogique, qui s’étend sur seize hectares en plein cœur de la ceinture verte.

Créé en 1997, l’objectif de l’association est d’aider les personnes éloignées de l’emploi à retrouver un travail le plus durable possible ou à entrer dans une formation qualifiante. « Nous sommes 15 permanents pour accompagner chaque année environ 70 femmes et hommes salariés en transition professionnelle vers l’emploi durable. » explique Olivier Capgras, directeur.

Atelier Découverte des habitants de la mare © Thomas Bohl

Semailles permet à des femmes et des hommes de peaufiner leur projet d’emploi ou de formation tout en étant dans l’action, grâce aux activités de maraîchage et d’éducation à l’environnement et au développement durable (EEDD). « Vous avez besoin de légumes, ils ont besoin d’un travail. Ensemble cultivons la solidarité », telle est la politique de l’association. Chaque semaine, ce sont 350 avignonnais qui achètent les paniers proposés par l’association.

Au programme de la soirée du vendredi 16 juin : découverte des paniers bio et locaux de l’association ; visite des nouveaux jardins ; contes et ateliers nature pour les enfants ; balade agro écologique et biodiversité ; expo de sculptures de Marc Andrieu ; etc.

Espace naturel oblige, le nombre de places de parking est limité et l’association conseille de venir à vélo.

Vendredi 16 juin de 17h à 23h. Entrée libre et gratuite. 2412 avenue de la Croix rouge, Avignon.


30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

Le samedi 20 mai, l’association cultur’air organise un air de fête, une manifestation festive et gratuite, en partenariat avec la commune de Roquemaure.

À propos de cultur’air
Depuis sa création, l’association a proposé des actions de sensibilisation sur la gestion des déchets, des sorties de découverte et d’observation des bords du Rhône et de la zone Natura 2000. Elle est aussi à l’origine de l’exposition photo Vu(e)s, dont le but est de faire connaître grâce aux clichés de 5 photographes passionnés, la richesse et la beauté de la faune et flore locale.

Le principe de l’évènement
L’enjeu est de mettre en valeur les producteurs locaux, les soutenir en les faisant connaître, partager l’intérêt de l’association pour la biodiversité, sa richesse et sa fragilité. L’encouragement des mobilités douces et la réduction des déchets sont aussi au programme avec la présence de stands des partenaires associatifs.

Le programme
L’évènement débutera à 16h avec des animations, des lectures, un atelier philo, des balades à cheval ou encore un marché de producteurs locaux.
En soirée, un Concert-Bal Folk avec La Bande à Koustik sera organisé, pour partager un moment de danse intergénérationnelle sous les halles de la pousterle. Un foodtruck et une buvette seront également mis à disposition.

J.G.

Infos pratiques
16h. 20 mai. Sous les halles de la pousterle. Roquemaure. 04 66 90 21 01. Culturair30@gmail.com


30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

Noël approche à grands pas et Deskeo a mené une étude pour savoir comment se déroulaient les quelques semaines précédant les fêtes au bureau : est-ce que la magie de Noël gagne le cœur des salariés français ou bien, sont-ils insensibles à son charme ? Et la période est-elle propice à une meilleure cohésion d’équipe ?

Premier enseignement de l’étude, les Français sont généreux avec leurs collègues. Ils sont en effet 70,8% à avoir déjà offert un cadeau de Noël. A l’inverse, 68,4% des répondants indiquent avoir déjà reçu un cadeau de Noël de la part d’un(e) collègue de travail.

En termes de budget moyen accordé pour un cadeau de Noël à un collègue :

  • 34,8% des sondés précisent y consacrer entre 5 et 10€.
  • 39,4% y consacrent entre 11 et 15€.
  • 16,7% y consacrent entre 16 et 20€.
  • 9,1% y consacrent plus de 21€.

Deskeo a également voulu savoir si la direction jouait le jeu pour Noël. Il ressort que 81,9% des entreprises organisent, ou ont déjà organisé, un repas spécial pour l’occasion. 70,8% des entreprises vont même plus loin en organisant des activités autour de Noël :

  • 6,1% des répondants ont déjà participé à la journée du pull de Noël.
  • 22,6% des répondants ont déjà participé à un secret santa au bureau.

Enfin, côté décoration, il semble que les entreprises françaises jouent bien le jeu. 58,3% des salariés français déclarent que leur entreprise décore « un peu » ses locaux à l’occasion des fêtes. 26,4% précisent qu’elle décore « beaucoup » ses locaux. 15,3% ne décorent quant à eux pas leurs locaux.

La période de Noël rapproche-t-elle les équipes ? A en croire les résultats de l’enquête menée par Deskeo, c’est un peu mitigé. 39,4% des salariés ont ainsi l’impression que les équipes sont « un peu » plus soudées pendant la période de fêtes. 14,1% précisent que les équipes sont « beaucoup » plus soudées. Enfin, 46,5% confessent qu’elles ne sont pas plus soudées qu’avant.

Enquête réalisée par Deskeo en interne sur l’ensemble du territoire français par email et via les réseaux sociaux Facebook, Twitter et LinkedIn. 1073 personnes de 18 ans et plus ont répondu durant la période du 14 au 18 novembre 2022.


30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

Vendredi 25 novembre
De 14h à 18h : dépistage gratuit contre la myopie chez l’enfant au Cabinet Atlas Vision, 1bis, quai Lices Berthelot.
18h30 : inauguration du marché de noël – jardin de la Caisse d’épargne.

Samedi 26 novembre
18h : soirée musicale Musique en pays des Sorgues à la salle St-Jean. Tarif au chapeau.

Dimanche 27 novembre
10h : 3e édition de la Fête de l’Abondance thème « Evolution : le chemin de l’évolution n’a pas pris une seule ride », 818 chemin de Reydet.
14h : loto des sapeurs-pompiers de l’Isle à la salle des fêtes.


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Pour la 7e édition, l’AMAP Vert solidaire de Caromb organise son grand marché paysan bio, artisanal et festif, sur les places du village de Caromb. Une fête pour découvrir et goûter des produits locaux, participer à des ateliers et changer ses pratiques de consommateurs. Depuis 8 ans, la fête ‘objectif KM0’ (kilomètre zéro) rassemble sur la place du village et dans les rues anciennes de Caromb, des producteurs locaux, des artisans et des artisans d’art qui exposent et vendent leurs produits. Des animations culturelles sont également proposées toute la journée. Petits et grands peuvent ainsi expérimenter une autre façon de consommer et d’habiter leur territoire.

Le thème de cette année : L’alimentation saine pour tous
De nombreuses animations seront au programme. Par exemple, sur le marché bio local, on trouvera des producteurs proposant à la vente des produits frais, cultivés et transformés à la ferme ; des artisans travaillant des matières naturelles et avec des matériaux de récupération, d’origine locale, s’adonnant à leur pratique sur place. Bien sûr il y aura des ateliers ouverts à tous où l’on pourra participer à des ateliers culinaires, à la cueillette et même à des contes. Une conférence gesticulée ‘de la fourche à la fourchette et non l’inverse sera donnée par Mathieu Dalmais –agronome, coordinateur, conférencier, militant au sein de l’association ‘Agricultures et souveraineté alimentaire’ des ingénieurs sans frontières qui milite pour une sécurité sociale de l’alimentation-.  
Tout le programme ici.

Les organisateurs
La fête objectif KM0 (kilomètre zéro) est organisée par l’Amap vert solidaire avec le soutien de la mairie de Caromb. L’association de consommateurs pour le Maintiend’une agriculture paysanne (AMAP) est née en 2010 de la volonté d’Isabelle et Lionnel Chazelle du Mas de Gouredon. Elle garantit une agriculture bio et locale respectueuse de l’environnement, des prix avantageux pour le consommateur, une production et commercialisation transparente ainsi qu’une rémunération plus juste des agriculteurs. Aujourd’hui une cinquantaine de foyers s’approvisionnent  chaque semaine à l’Amap vert solidaire, alimentés par 17 producteurs proposant une grande divversitié de produits frais et locaux comme du miel, des noix, des légumes, des fruits, de la viande, des œufs, des fromages. Chaque vendredi une distribution est organisée au stade de Caromb.
vert.solidaire@gmail.com facebook amap.caromb.vert.solidaire. vertsolidaire.over-blog.com

Sur place, la radio association RTV FM Carpentras installera ses micros et ses platines et le groupe de musique « Les Saltimbanques » mettra un peu d’ambiance.

Cette journée de fête est organisée grâce au soutien des partenaires  de l’Amap vert solidaire de Caromb : Mairie de Caromb, Biocoop l’Auzonne de Carpentras, France bleu Vaucluse, Parc Naturel Régional du Mont-Ventoux, La Roue 84.
MH

Cette fête est l’occasion d’ateliers pédagogiques

30 ans après, la Confrérie des Taste-Fougasse se décarcasse toujours pour promouvoir le pain typique de notre région

Créé en 2020, le parc naturel régional du Mont-Ventoux va enfin être inauguré ce dimanche 15 mai dans le village de Savoillans. L’occasion de mettre en lumière le parc, qui suscite déjà de l’intérêt au niveau international et qui propose diverses activités toute l’année.

Les élus de la région Sud et du département de Vaucluse vous donnent rendez-vous ce dimanche 15 mai dans la vallée du Toulourenc pour fêter la création officielle du 9ème parc de la Région : le parc naturel régional du Mont-Ventoux. Présidé par Jacqueline Bouyac depuis sa naissance en février 2020, le parc devrait offrir, selon elle, de « beaux projets dans les années à venir. »

Ainsi, pour cette inauguration, les ruelles et placettes de la commune de Savoillans vont faire place à une ambiance festive. Concerts, apéritif, quizz, expositions, et bien d’autres activités sont prévues tout au long de la journée. L’occasion de passer un agréable moment en famille ou entre amis.

Il sera possible de se garer aux parkings gratuits à proximité. L’accès au village à partir du pont ne pourra se faire qu’à pied. Dans une démarche de respect de l’environnement, la Région vous invite à effectuer du covoiturage pour vous rendre à l’inauguration via la plateforme Movewiz.

Un programme bien rempli

Pour profiter de cette journée spéciale au maximum, vous n’allez pas être en reste puisque de nombreuses activités vont donner le rythme à cette inauguration de 10h à 18h. Si la matinée sera plutôt sous le signe des discours, l’après-midi, lui, proposera plutôt des balades en pleine nature et des dégustations de vin ou de bière. Deux concerts ouvriront et clôtureront cette journée, avec la Bande à Koustik et le trio Tant que li siam. Ainsi, des mélodies balkaniques et des polyphonies festives d’occitanie résonneront dans les rues savoillannaises.

Toutes les heures, une randonnée en vélo tout chemin (VTC) électrique sera proposée ainsi qu’une activité sur une thématique autour du parc naturel régional toutes les 30 minutes. Pour participer à l’une de ces activités, il suffira de s’inscrire sur le stand du parc. De nombreux quizz vous feront gagner des cadeaux tout au long de la journée. Il sera également possible de rencontrer les auteurs qui ont écrit sur le Géant de Provence et les photographes qui ont su le mettre en valeur. Des courts métrages tels que « Ma forêt mon Ventoux » ou encore « festival Grandeur nature » seront aussi projetés.

Cette inauguration sera l’occasion de déguster les produits du terroir. Un apéritif 100% Ventoux sera au rendez-vous. Au menu : fraises de Carpentras, vins AOC Ventoux, porc de plein air du Ventoux, petit épeautre, bières artisanales de la brasserie du Mont-Ventoux et bien d’autres spécialités viendront chatouiller vos papilles. De nombreux points de restauration seront ouverts sur place pour vous faire (re)découvrir les saveurs des produits locaux.

Tout le programme de la journée d’inauguration. ©Parc naturel régional du Mont-Ventoux

Des activités toute l’année

Si l’inauguration du parc naturel régional du Mont-Ventoux promet d’être riche en activités, il en est de même pour le reste de l’année. De mai à octobre, retrouvez les Rendez-vous du parc pour une troisième édition. En tout, 110 animations, autour de thématiques et pratiques variées, imaginées par les acteurs du parc. Ces rendez-vous permettent de sensibiliser et d’éduquer le public sur l’environnement.

« L’appel vers la nature et la culture qu’incarne ce programme est un engagement résolument positif dans une période ou nous avons toutes et tous besoin de nous ressourcer », a déclaré Jacqueline Bouyac. Photographie, balades, escalade ou encore cours de provençal rythmeront les 6 prochains mois.

DR

Toutes les animations sont gratuites, il suffit juste de réserver à l’adresse mail ou au numéro de téléphone associés à l’activité que vous souhaitez faire. Pour découvrir tout le programme des Rendez-vous du parc, cliquez ici.

Les formations du parc

Cette année, en plus de proposer des activités gratuites pour tous, le parc dévoile un éventail de formations proposées gratuitement dans le but d’accompagner ses partenaires socio-professionnels et d’informer le grand public. Le tout s’inscrit également dans une démarche de sensibilisation.

La surfréquentation de la rivière du Toulourenc, la réhabilitation de Ventoux, les implications du parc dans le territoire, les changements climatiques, ou encore le bon comportement à adopter en présence d’un troupeau et face à un chien de protection dans le massif. De nombreux sujets seront abordés. Pour découvrir tout le programme des formations et vous y inscrire, cliquez ici.

La création de la marque ‘Valeurs parc’

La marque ‘Valeurs parc’, déployée l’année dernière sur le parc du Mont-Ventoux, est un outil de développement et de valorisation économique, sociale et environnementale, attribuée à des produits et services élaborés dans les parcs naturels régionaux. Pour obtenir cette marque, les produits et services doivent respecter trois critères : le lien au territoire, la dimension humaine et le respect de l’environnement.

En devenant membre du réseau de la marque ‘Valeurs parc’, le parc du Mont-Ventoux s’engage dans la préservation de l’environnement, le bien-être des femmes et hommes et l’économie locale et dans la valorisation des ressources naturelles et culturelles de son territoire.

Un intérêt au-delà des frontières

À peine né, le parc naturel régional du Mont-Ventoux suscite déjà l’intérêt au niveau international. Au début du mois d’avril, le parc du Mont-Ventoux a accueilli deux groupes d’action locale (GAL) grecs dans le cadre du projet européen Leader* de coopération entre le Mont Olympe et le Mont Ventoux autour du thème de l’écotourisme.

À la fin de ce même mois, le territoire a accueilli une délégation croate de l’île de Brač. Cette rencontre avait pour thème ‘Echange de savoir-faire autour de la pierre-sèche’. Ce savoir-faire a été inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco parmi les plus efficaces en termes de qualité de réduction des émissions de gaz à effet de serre, de protection des sols contre l’érosion, de captation de carbone et de lutte contre l’érosion de la biodiversité.

V.A.

*Le projet Leader accorde une enveloppe pour cofinancer des projets publics ou privés qui favorisent le développement des zones rurales dans le respect de la stratégie locale de développement du territoire et des règles européennes et nationales.


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La fête de la truffe aura lieu le 3 décembre à partir de 8h, sur le parvis de l’Office de tourisme 97 place du 25 Août à Carpentras.

Au programme 
8h : Accueil et rassemblement des confréries en tenue d’apparat
8h15 : Discours de Serge Andrieu, maire de Carpentras et vice-président de l’agglomération Ventoux-Comtat-Venaissin et bénédiction des truffes en langue provençale par le Père Olivier Dalmet,
8h30 : Intronisation des personnalités,
9h : Ouverture du marché professionnel
MH


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La ‘Boat party’, ça vous parle ? Les Grands bateaux de Provence vous concocte une évadée succulente. Une fête dans un cadre idyllique, sur les flots du Rhône avec la brise qui vous caresse. Aux platines ? Le DJ Luca Smile saura vous mettre rapidement dans le tempo pour une soirée mouvementée. Cocktails, coucher de soleil et DJ set pour un rendez-vous incontournable à Avignon. Pour réserver, contacter le 04.90.85.62.25 ou par mail :bateauxdeprovence.fr. Horaires: 20:00, tout le monde à bord, 20:30 c’est parti, 23:00 retour à quai ! L’entrée est à 25 € par personne. Vous trouverez sur place cocktails et petite restauration.

L.M.

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