Le 21 novembre, le Palais des Papes se transformera en haut lieu de la gastronomie solidaire à l’occasion de la 6ᵉ édition du Dîner des Chefs, organisé par Sainte-Catherine – Institut du Cancer Avignon-Provence. Une soirée unique dévolue aux entreprises, qui mêle l’excellence culinaire de 60 grands chefs, un cadre patrimonial époustouflant, des rencontres inspirantes, et un engagement concret dans la lutte contre le cancer. Objectif ? Financer un projet médical de pointe… et vivre une expérience inoubliable. Dépéchez-vous de réserver car il ne reste que 4 tables. Autre information d’importance : L’année prochaine l’Institut Sainte-Catherine fêtera ses 80 ans.

Imaginez : les salles majestueuses du Palais des Papes, une brigade de chefs menée par le légendaire chef étoilé Christian Étienne, un cocktail gastronomique à couper le souffle, un dîner digne des plus grandes tables, des enchères dignes d’un palace… et au cœur de tout cela : un engagement solidaire puissant pour faire progresser la lutte contre le cancer.

Le dîner des chefs
C’est exactement ce que propose le Dîner des Chefs, de retour pour une 6ᵉ édition aussi gourmande qu’ambitieuse. Un événement caritatif devenu incontournable en Vaucluse, et plus largement dans le paysage de la gastronomie solidaire en France. Depuis sa création en 2019, plus de 560 000€ ont été collectés, finançant des projets médicaux innovants et concrets.

Une soirée pour les entreprises… pas comme les autres
À l’heure où les valeurs RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) deviennent essentielles, 36 entreprises auront l’opportunité de réserver une table de 10 personnes dans un cadre prestigieux, en devenant mécènes d’un projet médical de très haute technologie. Dix tables seront spécialement ouvertes à de nouveaux mécènes, désireux d’associer leur image à l’événement gastronomique solidaire le plus prestigieux de la région.

La table Sainte-Catherine
« Chaque année, des collaborateurs de Sainte-Catherine sont tirés au sort pour représenter l’établissement lors du Dîner des Chefs, précise le docteur oncologue Daniel Serin, président du Conseil d’administration de Sainte-Catherine. Soignants et non-soignants partagent cette soirée solidaire aux côtés des convives en incarnant les valeurs humaines et l’engagement de toutes nos équipes au service des patients. »

Pourquoi participer ?
Participer, c’est aussi : Afficher ses valeurs, Offrir à ses collaborateurs ou clients une soirée unique, Rejoindre un réseau d’entrepreneurs solidaires, et bénéficier des avantages fiscaux liés au mécénat. « D’ailleurs, cette 6e édition du Dîner des chefs est soutenue par 50 entreprises mécènes » a précisé le docteur Daniel Serin. Devenir mécène de Sainte-Catherine, c’est associer nos forces et innover ensemble dans la lutte contre le cancer sur notre territoire Avignon-Provence. »

Deux temps forts dans un lieu magique
Un cocktail gourmand, pour éveiller les papilles et les connexions. Dans la majestueuse salle de la Grande Audience, le cocktail orchestré par une quarantaine de chefs — épaulés par Helen Traiteur — propose des ateliers gastronomiques où les convives pourront échanger, goûter, s’émerveiller… Une ambiance chaleureuse et décontractée, parfaite pour nouer des liens dans une atmosphère conviviale.

Le docteur Daniel Serin, oncologue et président du Conseil d’administration de l’Institut Sainte-Catherine Copyright MMH

Un dîner d’exception dans la salle du Grand Tinel
C’est ensuite dans la salle historique du Grand Tinel, sous les voûtes chargées d’histoire, que les convives dégusteront un repas gastronomique en trois temps, signé par une équipe de chefs étoilés et passionnés. Une partition parfaite de saveurs, d’émotions et de savoir-faire culinaire.

Enchères de prestiqe et généreuse tombola
Moment-phare de la soirée, les enchères caritatives animées par Maître Patrick Armengau feront vibrer les convives avec des lots d’exception : Œuvres d’art signées Stéphane Testa, Franck Tordjmann et Jérémie Roussier, Navigation sur le mythique Maxi Trimaran Banque Populaire XI, Bijoux haute joaillerie Doux, Cuvées rares et dédicacées ! dont une signée… Brad Pitt, Places VIP pour des événements sportifs. Une tombola viendra clore la soirée avec de nombreux cadeaux : expériences, repas gastronomiques, vins, bons cadeaux… De quoi repartir le cœur, et les bras, bien remplis.

Un projet 2025 d’envergure internationale
Cette année, les fonds collectés permettront de financer la nouvelle version de l’appareil de radiothérapie Halcyon. Un appareil de radiothérapie ultra-précis, unique en Europe, repéré et signalé par Catherine Khamphan, physicienne médicale chargée de parcourir le monde, pour Sainte-Catherine, afin de trouver les dernières innovations technologiques. Grâce à l’installation de la technologie Identify et d’une table ultra performante, l’Institut du cancer (Icap) offrira une radiothérapie plus sûre, plus précise, et moins invasive. Un bond technologique qui changera la vie des patients du territoire, et un investissement stratégique pour faire rayonner Avignon dans le domaine de la médecine de pointe.

60 chefs, une passion partagée : le goût de la solidarité
Ils sont 60 chefs de toute la région, étoilés, Maîtres Cuisiniers de France, figures de la scène culinaire provençale… tous réunis par une seule cause : mettre leur talent au service de la vie. Sous l’impulsion de Christian Étienne, parrain de l’événement, cette brigade exceptionnelle fait du Dîner des Chefs un acte de générosité collectif sans équivalent en France. Le Dîner des Chefs, c’est bien plus qu’un repas, c’est une expérience humaine et sensorielle, au croisement de l’excellence culinaire, de la solidarité, de la recherche médicale et de la responsabilité sociétale. Soutenez la médecine de demain ; Célébrez la gastronomie d’aujourd’hui ; Partagez les valeurs d’humanité, d’innovation et d’excellence.

Remerciements
« Nous exprimons notre amitié et le plus grand respect pour les grands chefs qui nous entourent et permettent de pérenniser, dans l’excellence, le Dîner des chefs ainsi que toutes les entreprises qui œuvrent grandement à cette soirée, sans eux, rien ne serait possible », a souligné, particulièrement ému, Daniel Serin.

Infos pratiques
Palais des Papes à Avignon. Vendredi 21 novembre 2025. Réservations : Tables de 10 convives – 36 tables -dont 10 pour les nouveaux mécènes sont prévues et seulement 4 sont encore disponibles. k.chesnel@isc84.org. En participant, vous associez votre marque à une cause noble, vous contribuez à des avancées médicales concrètes et vous offrez à vos invités une soirée dont ils se souviendront longtemps.

Sainte-Catherine, l’Institut du cancer Avignon Provence organise une campagne de sensibilisation sur le cancer colorectal avec une conférence grand public mardi 18 mars, et de l’information mercredi 26 mars.

Avec 43 000 nouveaux cas et 17 000 décès par an, en France, le cancer colorectal est le 2^e  cancer le plus meurtrier. C’est également le 2^e cancer chez les femmes, après le sein, et le 3^e cancer chez les hommes, après ceux de la prostate et du poumon.

Détecter le cancer colorectal le plus tôt possible
Dans 90% des cas, ce cancer pourrait être guéri s’il était détecté à un stade précoce. Pourtant, selon les derniers chiffres publiés par Santé publique France, le taux de participation au programme national de dépistage reste bien en- dessous des recommandations européennes d’un seuil minimum de 45%.

La prévention pour sauver sa vie
Si 45% des personnes se faisaient dépister, la mortalité pourrait baisser de 15%, soit environ 2 550 décès en moins par an, en France. Le taux de participation au programme national de dépistage est aujourd’hui de 32%, c’est trop peu. Le dépistage du cancer colorectal, qui est gratuit, simple et efficace, favoriser la précocité des diagnostics et augmente les chances de guérison, sans traitements lourds.

Les opérations de Mars Bleu, à Sainte-Catherine

Conférence Grand Public, mardi 18 mars, à 18h. « Tout savoir sur le cancer colorectal, de la prévention à la guérison ». Campus CCI Vaucluse, allée des Fenaisons à Avignon. Des experts des établissements de santé du territoire et des associations de patients partageront des informations essentielles sur le cancer colorectal, les facteurs de risque, et surtout, l’importance du dépistage. Cet événement est gratuit et ouvert à tous. Les participants pourront poser leurs questions, discuter des enjeux du dépistage et comprendre comment sauver des vies.

Stands d’information et de sensibilisation Mercredi 26 mars, de 9h à 17h
Accueil B1 de Sainte-Catherine. Une bulle d’information avec un espace confidentiel sera mis à la disposition des visiteurs qui pourront interroger les professionnels de santé. Ils pourront également rencontrer la diététicienne de l’établissement et une enseignante en activité physique adaptée (APA). Un vélo à smoothie sera également proposé pendant toute la journée.

Trop peu de personnes dépistées
Trop peu de personnes se font dépister pour le cancer colorectal alors qu’il est gratuit et organisé par l’assurance maladie pour les personnes de 50 à 74 ans. Il est donc nécessaire de s’ informer, sensibiliser et lever les réticences.

Sainte-Catherine
Sainte-Catherine se mobilise pour ce mois de sensibilisation au dépistage du cancer colorectal, aussi bien auprès de ses salariés, que des patients, de leurs proches et visiteurs, ainsi que du grand public. Toutes les informations : Mars Bleu : un mois pour sensibiliser au dépistage du cancer colorectal – ICAP

L’institut du cancer Sainte-Catherine propose de nombreuses animations et dont une bulle de bien-être à l’occasion d’octobre rose, mois dévolu aux avancées contre le cancer du sein. Au programme, des événements extérieurs organisés par des associations, communes, entreprises privées auront également lieu au fil du mois pour sensibiliser au dépistage et au profit de Sainte-Catherine, Institut du cancer Avignon-Provence.

Conférence et marche solidaire
à Cabannes
Le Docteur Serin sera présent au centre socio culturel de Cabannes jeudi 6 octobre pour une conférence autour du cancer du sein et des nouveautés dans le traitement. Dimanche 30 octobre, une marche participative de 5 km sera également organisée.Réservation auprès du 06 63 02 02 87 comactour13440@gmail.com

Conférence en EHPAD
Mercredi 5 et mardi 11 Octobre
Deux EHPAD (Etablissement d’hébergement pour personne âgées dépendantes) organisent des actions de préventions du cancer du sein. Le Dr Serin interviendra pour une conférence le Mercredi 5 à Maillane et le Mardi 11 à Eyragues.

Challenges sportifs
Les jeudi 6 et 13 et mercredi 19 Octobre
L’entreprise Rijk Zwaan organise des challenges sportifs auprès de ses salariés. Objectif : multiplier les opportunités de marche / course pour déplafonner le nb de km et l’argent

Battle vélo – Auchan Mistral 7
Samedis 8, 15 et 22 octobre
La zone commerciale Auchan Mistral 7 organise des battle vélo. Les gagnants recevront une carte-cadeau qui pourra être remise pour tout ou partie, au profit de la recherche contre les cancers du sein.

Conférence – Les Angles
Mardi 11 Octobre
Le Rugby Club des Angles et sa section Rugby Santé organisent un débat sur le thème « Plaquer la maladie pour mieux rebondir » à la Salle Blanchard. Notre Kinésithérapeute, Joëlle Duret, interviendra à 10h : « le sport, un outil thérapeutique intéressant en cancérologie ».

Conférence en Maison de santé pluridisciplinaire
18 et 20 Octobre
Le Dr Serin interviendra dans les Maison de Santé Pluridisciplinaire d’Althen-des-Paluds mardi 18 octobre et d’Entraigues-sur-la-Sorgue le 20.

Soirée Octobre Rose – La Factory Jeudi 20 Octobre 2022
Le restaurant situé dans la zone commerciale Avignon Nord organise une soirée « Octobre Rose ». Une partie des recettes sera reversée à Sainte-Catherine. Le Docteur Serin interviendra au cours de la soirée pour parler de l’importance du dépistage.04 90 81 17 64.

Mazan se pare de rose
Samedi 22 Octobre
Sous le parrainage de Bruce Codron, champion du monde de boxe, de nombreux ateliers seront organisés dans la ville : challenge photo, marche solidaire, randonnée VTT, course 5km, concours de pétanque…

Trail de l’espoir – Sault
Dimanche 23 Octobre
L’association « Agir pour vous » organise, en partenariat avec la commune de Sault, une course chronométrée de 12 km et une marche de 4 km.
KMS.fr L’argent collecté fera l’objet d’une remise de chèque au profit de Sainte-Catherine aura lieu le 20 octobre.

Mardi 25 octobre 2022
Une bulle de bien-être sera présente à l’ICAP (Sainte-Catherine Institut du cancer Avignon-Provence) le 25 octobre au niveau de l’entrée B1 de 9h à 17h. Cette bulle est l’occasion d’offrir aux patientes un moment d’échange et de partage sur comment prendre soin de soi pendant et après un cancer du sein.

Provence Padel – Châteauneuf de Gadagne
Jusqu’à lundi 31  Octobre
Tout le mois d’octobre, Provence Padel reversera le montant des parties effectuées par chaque femme à l’ICAP. Le 29 octobre un tournoi dame sera organisé.
07 67 46 64 63.

Octobre rose à Châteaurenard
La ville organise le mercredi 19 octobre à 19h à L’Etoile, une conférence sur la prévention du cancer du sein : « Le Dépistage n’est pas un tabou, c’est un droit et ça peut vous sauver la vie ! », animée par le docteur Serin ainsi que de nombreux acteurs du domaine de la santé, du bien-être et du sport.Jusqu’au 31 octobre, un challenge selfie est organisé au Vallon de la Roquette sur le parcours balisé ‘octobre rose’. Vous pouvez envoyer vos photos à : octobrerose@chateaurenard.com
MH