Avec un potentiel de 3000 tonnes et une trentaine de producteurs pour le diamant rouge et 2 à 3000 tonnes et 150 producteurs pour le muscat bleuté, le Vaucluse occupe une place centrale dans ce secteur fruitier.

« 75% de la surface française pour la cerise et 60% pour le raisin de table » précise René Reynard, Président de la Coopérative Fruiventoux à Mazan, en compagnie de Christian Roux, Président de l’AOP raisin qui ajoute : « Ces 2 filières constituent une vraie vitrine du terroir local de qualité. Elles contribuent fortement à l’économie agricole régionale, à l’emploi et à la souveraineté alimentaire française. »

Mais leur satisfaction est atténuée face aux insectes ravageurs, aux aléas climatiques (canicule, gel, grêle) et aux attentes des consommateurs.  Une mobilisation collective est donc nécessaire pour mettre au point des solutions durables et comptatibles avec la transition agroécologique.

Pour protéger les parcelles, la solution réside en la présence de filets qui les recouvrent, limitent les traitements phytosanitaires, les attaques des nuisibles et il sécurise les rendements, « Plutôt que le palissage, le gablage est une meilleure solution avec des piquets et des filets anti-grêle, il offre plus de feuillage donc de photosynthèse, moins de brûlures dues au soleil et moins de prise au vent. Il coûte trois fois moins cher, 30 000€/ha au lieu de 90 000€. En plus, il divise par trois le temps de main d’oeuvre, ce n’est pas rien », constate René Reynard. « Cette année, on constate une qualité exceptionnelle du raisin, il a de longues grappes, de gros grains, il est précoce, le ban des vendanges aura lieu normalement le 17 août. »

Pour dynamiser l’image du raisin, un concours de photos est organisé (à mailer à fruiventoux1@orange.fr pour gagner son poids en grappes) et la Fête du Muscat AOP du Ventoux aura lieu le dimanche 30 août à Malemort-du-Comtat avec, à partir de 9h vide-grenier, marché des artisans et producteurs, buvette, animation musicale et concert du groupe El Condor à 21h.

Le mardi 19 mai, Max Raspail, maire de Blauvac, René Reynard, président de Fruiventoux, et Thierry Suquet, préfet de Vaucluse, ont procédé à la pose de la dernière pierre du belvédère de Blauvac, qui offre une vue imprenable sur le Mont Ventoux et représente une vitrine pour l’AOP Muscat du Ventoux et l’IGP Cerise des Coteaux du Ventoux.

Depuis 2000, un an après la reconnaissance du Muscat du Ventoux en tant qu’appellation d’origine protégé (AOP), une énorme grappe de raisin faite en pierre de Crillon trône sur le belvédère de Blauvac, accompagnée de la table d’orientation en pierre du Beaucet. En 2021, c’est au tour de la Cerise des Coteaux du Ventoux de recevoir la reconnaissance européenne Indication géographique protégée (IGP). Ainsi, en 2024 une cerise en pierre de 1 500kg vient accompagner la grappe de raisin.

Ce point panoramique étant témoin du passage d’un grand nombre de touristes, les deux sculptures, accompagnées des explications, constituent une véritable vitrine pour le terroir local et les filières du Muscat du Ventoux et de la Cerise des Coteaux du Ventoux. Cependant, il n’y avait jusqu’à présent que des informations sur le cépage.

La pose de la dernière pierre

Ainsi, Fruiventoux, organisme de gestion, de défense et de promotion du raisin de table AOP Muscat du Ventoux et de la cerise de bouche IGP Cerise des Coteaux du Ventoux, souhaitait mettre à jour ces informations en ajoutant ce second signe officiel de qualité et en mettant en place les trois plaques manquantes : celle avec le logo de l’IGP sur la stèle cerise, celle avec le logo de l’AOP sur la grappe et celle présentant les partenaires. La table d’orientation et les plaques ont été réalisées en lave émaillée par la société Intersignal. Les
visuels ont été créés par l’agence carpentrassienne Raison Bleu. Le support en pierre des plaques provient quant à lui de la carrière de Crillon.

C’est pourquoi l’organisme a planifié une cérémonie de pose de la dernière pierre le 19 mai dernier pour mettre en lumière ces deux productions emblématiques du territoire. L’occasion aussi de lancer la saison cerise 2026. « Les deux stèles sont symboles de la durabilité de ces signes officiels de qualité dans le temps et elles représentent le travail des hommes et des femmes qui fournissent au quotidien et tout au long de l’année, leur effort pour offrir aux consommateurs des fruits de qualité », affirme Fruiventoux.

L’IGP Cerise des Coteaux du Ventoux en chiffres :
– 2021 : reconnaissance officielle de l’IGP par l’UE
– Regroupe environ 50 producteurs et environ 10 stations de commercialisation
– Plus de 300 hectares répartis sur les 86 communes
– 13 variétés sélectionnées pour leur chair ferme, leur forme charnue, leur goût sucré et récoltées à maturité optimale
– Potentiel de production : 3 000 tonnes
– Période de disponibilité : de mai à mi-juillet

L’AOP Muscat du Ventoux en chiffres :
– 1999, reconnaissance officielle de l’AOP par l’UE
– Regroupe environ 130 producteurs
– Plus de 500 hectares engagés sur les 56 communes
– Production annuelle : 1 800 à 3 000 tonnes
– Période de disponibilité : De mi-Août à Décembre