Elle est poudreuse à souhait, d’un blanc immaculé. La création de la farine de l’Isle-sur-la-Sorgue, 100% locale, est le fruit d’une étroite collaboration entre plusieurs acteurs du territoire.

Tous sont animés par la recherche d’excellence et la valorisation des circuits courts. Cette démarche soutenue par la ville de l’Isle-sur-la-Sorgue a été initiée en 2018 par Yannick Mazette, maître artisan boulanger à L’Isle-sur-la-Sorgue, président depuis novembre 2021 de la Chambre de métiers et de l’artisanat de région Paca. Il fit alors la rencontre de Loïc Charpentier, directeur d’exploitation au lycée agricole l’islois ‘La ricarde’, et des responsables de la Minoterie Giral basée à Orange pour la transformation.

Ensemble, ils décident de produire une farine 100% l’isloise et relancent la culture du blé à l’Isle-sur-la-Sorgue. La filière est ainsi créée. A l’automne 2019, ce sont alors 25ha qui ont été semés pour une production de 130 tonnes de blé, récoltées en juillet, soit l’équivalent de 550 000 baguettes. Après trois années concluantes, les acteurs de la filière se sont relancés, à l’automne 2021, pour une quatrième année consécutive de production.

150 à 160 tonnes de blés

Ce sont 30 hectares de blés (quatre variétés : Montecarlo, Orloge, Calumet et Apache) qui ont ainsi été semés, au domaine Saint-Gervais, sur une parcelle appartenant au lycée agricole. En terme de rendement, un prévisionnel de production table sur environ 150 à 160 tonnes de blés. Aujourd’hui, la farine est utilisée dans quatre boulangeries l’isloises et poursuit son développement. À terme, elle a pour vocation d’élargir son champ d’utilisation et de se proposer à d’autres boulangeries locales, pâtisseries ou encore restaurants et pizzerias.

Très vite reconnue pour ses vertus nutritionnelles mais aussi gustatives et ne présentant aucun additif ou adjuvant, cette farine de tradition française rencontre un vrai succès. Elle conserve le goût naturel du froment, le pur fruit de l’écrasement du blé. En privilégiant un pétrissage à la main, associé à un temps de repos à température ambiante, cela permet de ne pas dissocier le gluten de l’amidon, de le rendre ainsi plus digeste et de pouvoir miser sur un indice glycémique très bas, une biodisponibilité des minéraux et une teneur en sel en-dessous de la norme. Un montant sur la quantité annuelle de farine vendue, est reversé à l’association de préfiguration à la Fondation Positive et Villages-monde.

Film documentaire à l’appui

Des origines du projet, en passant par la semence et la récolte, un film tourné et réalisé en régie par le service Communication dresse le portrait de ceux qui se sont engagés et investis dans la démarche. Parmi ces derniers : Yannick Mazette, Christian Candhal (Proviseur du lycée agricole La Ricarde (2012-2021), Loïc Charpentier, Maxime Giral (Directeur général de la Minoterie Giral), Fabien Mazette (Maître artisan boulanger, Boulangerie d’ICI), Amandio Pimenta (Meilleur Ouvrier de France et membre fondateur des Ambassadeurs du pain).

Le film sera dévoilé au grand public en ligne sur le site internet de la ville de l’Isle-sur-la-Sorgue et sur ses réseaux sociaux Facebook et Instagram, mercredi 19 janvier à 12h.

Fin 2021, les travaux d’extension de l’Espace médical municipal créé en 2020 à l’Isle-sur-la-Sorgue, se sont poursuivis avec l’installation d’un bâtiment modulaire temporaire. L’objectif est d’accueillir de nouveaux médecins dans l’attente de la fin des travaux d’aménagement du premier étage.

Après l’installation de médecins en septembre dernier, l’Espace médical municipal accueille de nouveaux professionnels en ce début d’année 2022. Le bâtiment modulaire accueille depuis lundi 3 janvier trois médecins généralistes : Dr Vautrin, Dr Delattre et Dr Azi. Lundi 17 janvier, l’effectif de médecins généralistes sera complété par l’arrivée du Dr Imhaus dans ce même bâtiment modulaire. Enfin, lundi 14 février, un dernier médecin généraliste rejoindra le pool de médecins de la première tranche de travaux : le Dr Paillard.

En ce début d’année, l’Espace accueille également, dans sa partie nouvellement aménagée qui prolonge le bâtiment existant, des médecins spécialistes :

• Dr Collette Unal, gynécologue obstétricienne, à compter du vendredi 7 janvier
• Dr Coulomb, gynécologue obstétricienne, à compter du jeudi 13 janvier
• Dr Couderc, dermatologue, à compter du mardi 18 janvier

Informations concernant les rendez-vous avec les médecins généralistes de la première tranche : Dr Maloszyk, Dr Metge Peraldi, Dr Balzano, Dr Paillard. Par téléphone au 04 86 65 70 00. Secrétariat joignable du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le jeudi après-midi.

Informations concernant les rendez-vous avec les médecins généralistes du bâtiment modulaire : Dr Vautrin, Dr Delattre, Dr Azi, Dr Imhaus. Par téléphone au 04 84 14 80 26. Secrétariat joignable du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 14h à 18h.

Informations concernant les rendez-vous avec les médecins spécialistes (gynécologues et dermatologue) : Dr Collette Unal, Dr Coulomb, Dr Couderc. Par téléphone au 04 84 14 80 22. Secrétariat joignable du lundi au jeudi de 13h30 à 17h30 et le mardi de 8h à 12h. Prise de rendez-vous également sur Internet via le site www.doctolib.fr.

L.M.

Dans le cadre de sa politique de sécurisation du service public de l’eau potable, le syndicat des Eaux Durance-Ventoux procède actuellement à la pose de 3 kilomètres de canalisations d’eau potable de gros diamètre au sud de la commune de l’Isle-sur-la-Sorgue.

Le service technique du syndicat assure l’ingénierie et le suivi technique de ces travaux qui ont débuté le 29 novembre dernier pour une durée prévisionnelle de 7 mois. Les travaux consistent en la pose d’un ouvrage neuf sur environ 2 350 mètres linéaires, sur les chemins du Grand Palais et Ballardes ; et la pose d’un ouvrage neuf sur environ 80 mètres linéaires sur la RD900, en parallèle des travaux de la création du giratoire menée par la direction des routes du département.

Ces travaux seront suivis, à l’issue du chantier, d’une reprise de la voirie sur le chemin du Grand Palais, carrefour des Dames Roses, route de Robion et chemin des Ballardes. Le groupement d’entreprises en cotraitance, mandaté pour l’exécution de ces travaux, est Neo travaux et Bries TP.

Cavaillon et Lagnes concernées

Ce chantier d’ampleur, qui concerne l’Isle-sur-la-Sorgue, s’étend au-delà des limites de la commune sur les RD24, RD900 et route St-Jean (Cavaillon et Lagnes). Il prévoit notamment la pose d’un ouvrage neuf sur environ 500 mètres linéaires sur la route de Lagnes et le passage de la RD900 sur la commune de Cavaillon

La traversée de la RD 900 se fera par alternat manuel afin de limiter au maximum la longueur de la file d’attente notamment au droit du passage à niveaux de la voie SNCF. Les travaux sous la RD24, secteur des Trentes Mouttes, se feront sur route barrée et une déviation sera mise en place dès le centre-ville de Cavaillon. Toutes les mesures possibles seront prises pour qu’ils soient réalisés dans les meilleurs délais, en garantissant la sécurité de chacun et en minimisant les nuisances pour les riverains.

L.M.

Brun de Vian-Tiran, manufacture installée à L’Isle-sur-la-Sorgue depuis 1808, entreprise du patrimoine vivant et créatrice de la première couverture en mohair du monde dans les années 1960 a dévoilé les secrets de sa réussite lors d’un reportage de TF1  sur la filière de la laine mohair.

De la recherche et de la ‘reconstruction’ de la race des Brebis ‘Mérinos d’Arles antique’ au soutien de son élevage dans les plaines désertiques de Saint-Martin-de-Crau (13), Jean-Louis et Pierre Brun les dirigeants de la filature Brun de Vian-Tiran et des techniciens de la manufacture ont révélé tout le sens de leur travail au sein de la filière lainière et sa réussite, au fil de 8 générations au sein d’une même famille, les Brun, la réflexion, l’engagement des collaborateurs, leur permettant, ensemble, de traverser les siècles. Leur secret ? Le respect d’une tradition ouverte au progrès et à la modernité.

En savoir plus
En 1961, Brun de Vian-Tiran a créé la toute première couverture en Mohair sur le continent européen. Depuis 60 ans, cette laine est devenue emblématique de la manufacture. La fibre naturelle est transformée dans les ateliers sous la forme de plaids et de couvertures auxquels elle offre une matière moelleuse, gonflante et d’une infinie douceur. Dans l’entrepôt familial, les fibres viennent du monde entier, comme la laine de bébés lama de Bolivie, du Cachemire de Mongolie, des laines de moutons d’Uruguay.

Brun de Vian Tiran
Dans le détail ? Brun de Vian-Tiran,1^er transformateur de laines de France, fabrique plaids, couvertures, tapis, écharpes, châles et accessoires exclusivement conçus à partir de fibres lainières naturelles. Son ambition ? Participer au succès de la filière des laines de France dans une démarche responsable, éthique et durable, notamment auprès des bergers français que l’entreprise soutient depuis toujours. Un exemple ? Brun de Vian-Tiran accompagne les éleveurs de Mérinos d’Arles antique qui produisent, grâce à leurs 25 000 têtes, et en exclusivité pour la vénérable maison, la plus fine laine de l’hémisphère nord. L’entreprise est dirigée par Jean-Louis Brun, le fils de Pierre qui comme ses prédécesseurs, dédie sa vie à cette aventure entrepreneuriale familiale hors du commun.

Le reportage est passé au JT de 20h d’Anne Claire Coudray le 6 décembre. Brun de Vian-Tiran, 2 cours Victor Hugo à L’Isle-sur-la-Sorgue. Il est visible ici.

A l’approche des fêtes, un week-end spécial “Noël des animaux” est organisé. Cependant, les adoptions de Noël ne sont pas des cadeaux offerts sans précautions préalables ; ce cadeau, doit être offert avant tout à l’animal – chien ou chat – appelé à devenir un nouveau compagnon et membre à part entière de sa nouvelle famille. Les adoptions sont bien des actes volontaires et réfléchis, pour toute une vie à assumer pleinement, une vie de bonheur partagé.

Pour ceux qui prennent la décision de faire entrer dans leur vie un nouveau compagnon, le plus beau geste qu’ils peuvent avoir est d’aller choisir leur animal de compagnie dans un refuge. Avec vous, Noël peut leur offrir la chaleur d’un foyer.

Les infos pratiques
Samedi 4 de 10h à 17h 30 et dimanche 5 décembre 2021, de 14h à 17h30 au refuge du Petit Pigeolet, route de Fontaine de Vaucluse à L’Isle-sur-la-Sorgue.
Au refuge des Grands Champs à Piégon, route de Mirabel aux Baronnies, Samedi 4 décembre 2021 de 14h à 17h.
MH

Les associations et autres organismes à but non lucratif dont les activités et projets présentent un intérêt pour les l’Islois et s’inscrivent dans les politiques publiques de la ville peuvent déposer une demande de subvention auprès de la ‘Direction culture et vie locale’.

Si votre association désire solliciter une subvention de la ville de l’Isle-sur-la-Sorgue pour financer son fonctionnement ou mener une action spécifique, vous pouvez effectuer votre demande soit en téléchargeant et en remplissant en ligne le dossier de demande sur le site Internet de la Ville en cliquant ici ; soit en retirant un dossier de demande à la ‘Direction culture & vie locale’, 25 boulevard Paul Pons, 84800 l’Isle-sur-la-Sorgue.

Date limite de dépôt de dossier : vendredi 31 décembre 2021.

L.M.

La ville de l’Isle-sur-la-Sorgue s’investit dans les écoles primaires pour offrir des espaces d’observation et de découverte de la nature, et ainsi favoriser la biodiversité.

Tout au long de l’année et progressivement, le pôle ‘Environnement et cadre de vie’ installe des espaces naturels qui interagissent entre eux et dont la richesse est marquée par la diversité de la faune, de la flore et des micro-organismes. Ces espaces sont composés d’hôtels à insectes, de composteurs et/ou de potagers. Dernière création en date : un potager réalisé par le service des ‘Espaces verts’ à l’école élémentaire Lucie Aubrac qui accueille déjà un hôtel à insectes et un composteur.

D’autres équipements sont par ailleurs installés : des hôtels à insectes à l’école élémentaire Jean Beys, à l’école élémentaire René Char, à l’école primaire de Petit-Palais et dans les écoles maternelle et élémentaire du centre ainsi que des composteurs à l’école élémentaire René Char, et, prochainement, à l’école élémentaire Jean Beys. Une occasion pour les enfants d’apprécier la nature, d’apprendre à la respecter et de mieux la protéger.

L.M.

Pour leur 4^e édition, les journées mondiales du jeu vidéo à l’Isle-sur-la-Sorgue proposent un programme divertissant autour d’animations pour tous. Tournois, rétrogamming, défis jeux de légende, expositions, démos, bornes d’arcade, réalité virtuelle et créateurs de jeux vous donnent rendez-vous les 20 et 21 novembre prochains.

Parmi les professionnels présents : Julien Chaudet (chef de l’entreprise Futurtech Studio) et Brigitte Chaudet (professeur des écoles retraitée). « Nous vivons dans le Vaucluse et nous créons des jeux éducatifs, notamment des jeux vidéo d’orthographe. » Premier du genre, ‘La forêt de Pago‘ permet d’améliorer son orthographe grammaticale à travers la découverte d’une histoire de type ‘heroic fantasy’ (Final fantasy, Harry Potter, Le Seigneur des anneaux…). Le premier volet ‘La forêt de Pago : La vengeance du dragon‘ est disponible depuis août 2019, il est axé sur le présent de l’indicatif et l’accord sujet/verbe. Le deuxième volet ‘La forêt de Pago 2 : souvenir de glace‘ est paru en mai 2021, pour les temps du passé de l’indicatif. Un troisième volet abordera enfin d’autres temps et d’autres modes.

« Les problèmes d’orthographe créent des difficultés pour vivre en société. Le jeu est né de ce constat. Il faut utiliser le jeu vidéo omniprésent pour développer la motivation. C’est notre intime conviction. » Les tests sont probants, ‘La forêt de Pago‘ rassure par son environnement familier aux élèves et fait progresser des personnes à partir de huit ans souffrant de troubles de l’orthographe. Pour éviter des obstacles insurmontables à la plupart d’entre eux, le joueur doit simplement choisir entre plusieurs propositions. Il ne peut pas avancer dans l’histoire s’il n’améliore pas son orthographe. Des encadrés d’aide le guident en cas d’erreur.

Egalement au programme : le meilleur tour de circuit, tournoi Fifa21, animation de réalité virtuelle 5d à sensations fortes, jeux sur grand écran, présentation de ‘Legacy of the crown‘, stand ESA games, produits dérivés en provenance du Japon, jeux et consoles rétrogaming, tournoi proposé par Atomic games, et bien d’autres surprises !

Programme complet : cliquez ici.

Présentés fin 2019, les travaux de construction du futur pôle culturel et patrimonial de l’Isle-sur-la-Sorgue ont démarré. Cet espace, niché au cœur de l’îlot de la tour d’argent, abritera trois salles de cinéma.

Un projet municipal d’envergure qui répond à une politique de développement territorial alliant requalification patrimoniale, animation culturelle et vitalisation du centre-ville. Ce chantier a débuté le 8 novembre dernier par une phase préparatoire. Cette étape prévoit l’installation d’une palissade de chantier qui s’étendra tout le long de la place Rose Goudard.

Quelques perturbations à prévoir

L’ensemble des places de stationnement de la place rose Goudard sont neutralisées. Quelques places de stationnement seront réservées le long de la palissade au moyen de barrières au profit unique des forains du marché. Le stationnement des véhicules y sera strictement interdit tous les jours de la semaine et pendant toute la durée des travaux. La rue Rose Goudard sera placée en sens unique de circulation dans le sens centre-ville (place Ferdinand Buisson) vers le quai Jean-Jaurès. Cinq places de stationnement seront neutralisées sur le quai Jean Jaurès pour permettre une giration sécurisée des camions et engins de chantier en provenance du quai et en direction de la place.

Les travaux seront interrompus du 20 au 31 décembre. Les travaux de gros œuvre débuteront en janvier 2022 avec l’installation d’une grue. Néanmoins, les premiers travaux de démolition interviendront dès novembre avec la déconstruction, notamment, des toilettes publiques et l’installation de la passerelle d’accès au cinéma. Un lancement officiel des travaux sera prochainement organisé.

Un cinéma en centre-ville, pourquoi ?

L’ambition de créer un cinéma en centre-ville s’inscrit dans une politique générale de l’État visant à soutenir les cinémas des villes moyennes en octroyant prioritairement, à travers le Centre national de la cinématographie (CNC), des aides sélectives pour les cinémas de une à trois salles, implantés en cœur de ville. Généralement pourvus d’une identité architecturale propre, ces cinémas se distinguent des multiplexes de périphérie en offrant plus de proximité, de convivialité et de lien. Une étude de marché, estime la fréquentation prévisionnelle de l’équipement à 95 000 entrées par an, confirmant le choix de la localisation en centre-ville.

La Région Sud soutient à hauteur de 30%

Il aura fallu plusieurs années à la Ville pour concrétiser ce projet d’équipement en coeur de ville considérant son intégration au sein d’un îlot composé de bâtiments anciens, pour partie classés au titre des monuments historiques, et appartenant à différents propriétaires. La Ville s’est vue confortée dans ce choix par l’obtention du soutien financier de la Région SUD à hauteur de 30% du montant du projet. Conçu comme un lieu de vie sociale et culturelle, le cinéma du centre-ville sera abrité dans un lieu d’exception ce qui lui conférera une identité forte et reconnaissable aux yeux du public.

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