Après sa fermeture annuelle, la Chocolaterie de Baumanière rouvre à l’occasion de la Saint-Valentin.

C’est au pied du village des Baux-de-Provence que le chef pâtissier Brandon Dehan et le chef chocolatier Julien Despasquis vous accueillent à la chocolaterie Baumanière afin de vous faire découvrir leurs nouvelles créations pour la Saint-Valentin.

Voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche : La tablette pâquerette ‘La folie…’ au praliné noix de cajou et caramel de vanille, ou encore la tablette ‘Passion’ au praliné café et caramel au fruit de la passion. Sans oublier les 6 nouvelles créations qui ont trouvé leur place dans le coffret ‘Collection’ spécial Saint-Valentin à cette occasion avec les saveurs praliné pistache-fleur d’oranger, piment d’Espelette, noisette-cœur de citron Meyer et les ganaches menthe, citronnelle et gingembre.

Ce duo de talent a déjà été récompensé par la profession à de nombreuses reprises comme en novembre dernier avec ‘l’Award de l’excellence’ et la ‘Tablette d’or’ du Club des croqueurs de chocolat.

N.S.

Horaire du 10 à 14 février : de 9h à 18h. Chocolaterie de Baumanière. Les Baux-de-Provence. 04 90 54 33 07

A l’occasion de la dernière Saint-Valentin, les couples de Vauclusiens ont dépensé 3 fois plus que leurs voisins Gardois pour une soirée en tête-à-tête au restaurant.

Hier, selon Sunday, solution de paiement par QR code lancée au printemps dernier, les Vauclusiens ont dépensé en moyenne 87,84€ pour des tables de 2 personnes lors de la Saint-Valentin. C’est bien au-dessus de leurs voisins Gardois qui, avec 28,97€, ont consacré un budget trois fois moindre lors de ces tête-à-tête en amoureux. Des convives qui ont respectivement passé 1h22 et 1h18 à table durant cette soirée.
En France, c’est à Marseille, que l’on trouve les additions moyennes les plus élevées (93€) mais c’est à Paris que l’on retrouve le record pour une addition (910€). Pour les départements, c’est dans les Alpes-Maritimes que le prix moyen d’un dîner pour 2 était le plus élevé : 148€ dépensés, là où en Picardie il s’élevait à 18€.

Les serveurs à la fête
Sur les près de 6 000 additions étudiées* par Sunday lors de cette Saint-Valentin il apparaît que le temps passé à table était un peu plus court que d’habitude. Les couples en ont profité pour échanger des ‘mots doux’ pendant 95 minutes en moyenne, contre 108 minutes habituellement.
« On a aussi voulu se la jouer romantique puisque seuls 18% ont partagé la note contre un quart habituellement, explique Sunday. Même si c’est avec la carte du compte commun, c’est le geste qui compte. »
Par ailleurs, cette fête des amoureux a aussi fait la joie des serveurs qui se sont vu distribuer plus de pourboires que d’habitude, avec +20% de pourboires laissés en moyenne. Et c’est dans le Loir-et-Cher que les couples étaient les plus généreux en pourboires : 2,20€ en moyenne par table.

Méthodologie : sunday a étudié 5 995 additions payées le soir du 14 février 2022 en France.

Avec la Saint-Valentin, les amoureux du monde entier s’efforceront de trouver la meilleure façon de témoigner leurs sentiments. Mais en parallèle, les cybercriminels sembleront également être gagnés par l’esprit de cette journée.

« Comme chaque année, le 14 février, les amoureux célèbreront l’amour à travers le monde,explique Hervé Liotaud, vice-président Europe de l’Ouest chez Sailpoint société spécialisée dans gestion des identités et des accès numérique. Mais ce ne sont pas les seuls pour qui ce jour sera une fête. Les cyber-criminels savent aussi en profiter. Arnaques sur les sites de rencontre, ransomwares, usurpation d’identité, piège au colis… Toutes les techniques seront bonnes pour atteindre leur cible. »

La Saint Valentin : proie des hackers
« En principe, il n’est pas surprenant que les cyber-criminels exploitent des évènements spéciaux tels que des vacances ou des fêtes. Une large cible d’attaque s’ouvre toujours pour des pirates lorsque de nombreuses personnes s’intéressent en même temps à un sujet particulier, et deviennent donc vulnérables. La bonne nouvelle est que les consommateurs ne sont pas sans défense contre ce type d’attaque. »

Des attaques ciblées
« Les précédentes Saint-Valentin ont été fortement marquées par le nombre d’attaques de ‘credential stuffing’ (vol d’identifiants pour accéder à d’autres comptes) sur les sites de rencontre, dans lesquels des comptes utilisateurs ont été compromis. Les criminels créent régulièrement de faux profils d’utilisateurs avec de faux messages romantiques afin de cibler des personnes seules puis les incitent à leur transférer de l’argent. Chaque année, nous voyons aussi se multiplier les faux sites en ligne proposant une fausse liste de cadeaux mais une escroquerie bien réelle. Cette méthode frauduleuse est particulièrement rentable. Or cette année, une grande part des achats de cadeaux s’effectuera en ligne, les sites marchands en ligne sont d’autant plus susceptibles d’être la cible des cyberattaques. »

Comment s’en protéger ?
« Il est évidemment possible d’appliquer des mesures de sécurité pour atténuer les menaces qui pèsent sur la Saint-Valentin pour protéger les utilisateurs et leurs identités digitales contre ces attaques :

Méfiance lors des achats en ligne : il est primordial de ne faire confiance qu’à des fournisseurs connus et vérifiés, et d’accorder une attention particulière à leur professionnalisme. Ceci inclut, par exemple, la vérification du nom de domaine du site – beaucoup d’acteurs malveillants créent des plates-formes usurpant des noms d’enseignes bien connus, mais ajoutent parfois à la fin « .fr.com » au lieu de simplement « .fr ». Pour s’assurer d’un site authentique, il faut éviter de cliquer directement sur un lien de promotion mais plutôt rechercher la boutique en ligne recherchée sur Google.

Des méthodes de paiement complexes doivent aussi éveiller l’attention : si le paiement doit obligatoirement être fait à l’avance, ceci peut remettre en question le sérieux du site. Des conditions générales de vente très mal traduites et une impossibilité d’impression doivent également alerter les consommateurs, et les inciter à ne pas acheter.

Concernant l’usage des sites de rencontres : les utilisateurs doivent limiter leurs visites à des sites reconnus, et toujours garder à l’esprit que les cyber-criminels les utilisent aussi. En conséquence, lors des communications avec d’autres utilisateurs, il est essentiel de s’assurer qu’ils possèdent un compte valide.

Les informations sensibles doivent rester secrètes : Il est également crucial d’éviter de partager des données personnelles et sensibles en ligne, telles que son adresse, des informations financières ou d’autres données d’identification personnelle. Ce sujet nécessite une attention particulière, car c’est précisément ce type d’informations qui vaut son pesant d’or pour les pirates – si un utilisateur sollicite explicitement ce genre de données, il s’agit d’un important signal d’alerte et toute communication doit être interrompue.

Savoir qui a accès à quoi : Dans le monde de l’entreprises si vous n’avez pas le contrôle ni la visibilité de savoir qui a accès à quoi au sein de votre système d’information …vous êtes en grand danger. Seule une solution de gestion de vos identités peut y remédier. »

« Cette année encore, la Saint Valentin promet d’être une occasion lucrative pour des cyber criminels qui exploiteront le désespoir des personnes seules, tout comme l’envie de faire plaisir des personnes en couple. Les menaces sont tout aussi importantes de part et d’autre. Toutefois, si les utilisateurs sont conscients des dangers et restent attentifs à certains points et signaux d’alerte qui révèlent de potentielles actions frauduleuses, ces attaques resteront vaines et les identités digitales seront saines et sauves. »

Dans sa nouvelle étude réalisée à l’occasion de la Saint-Valentin, QAPA, la plateforme de recrutement par l’intérim, révèle que le télétravail aurait augmenté la libido des Français. Ainsi, 72% de ces derniers avouent faire plus l’amour en ‘home office’.

Avec la crise sanitaire, le télétravail s’est largement démocratisé. Une conséquence inattendue du home office est que 77% des Français pensent que rester à la maison fait baisser l’infidélité. Une idée qui se renforce puisqu’ils étaient 73% à le déclarer en 2021.
Si les Français sont moins infidèles avec le télétravail, ils sont nettement plus actifs avec leur partenaire. Ainsi, 72% déclarent faire plus l’amour avec leur conjoint quand ils sont en ‘home office’. Une pratique qui se répand puisque seulement 64 % l’avouaient en 2021.

Les Français ne croient plus en l’amour… au travail !
Déjà en 2021, 54% des Français pensaient qu’il n’était plus possible de trouver l’âme sœur dans le cadre de leur activité professionnelle. En 2022, c’est encore plus le cas ! En effet, plus de 58 % des personnes interrogées avouent ne plus croire possible de tomber amoureux au travail.

Et pourtant…
51% des Français déclaraient en 2021 avoir déjà eu au moins une fois une relation amoureuse dans le cadre de leur travail. Un phénomène qui ne recule pas mais qui progresse puisqu’ils sont 53% en 2022 à s’amouracher dans le cadre professionnel.

Vive les réunions entre collègues
Ce sont toujours les relations amoureuses entre collègues qui sont les plus fréquentes : 42% en 2021 et 44% en 2022. C’est en effet ce que déclarent 42 % des Français. En 2022, 39 % des Français considèrent que ces rapprochements sont davantage favorisés par les réunions tardives alors qu’avant la crise sanitaire, les afterworks et séminaires arrivaient en tête avec 44%.

Un fantasme toujours présent
Si les Français peuvent tomber amoureux au travail, ils sont encore plus nombreux à passer à l’acte. En effet, 55% déclarent avoir déjà eu des relations sexuelles au travail (contre 53% en 2021). Et pour 89% des Français faire l’amour au travail est véritablement un fantasme (84% en 2021).

L.G.

Cette année la Saint Valentin tombe un dimanche : profitez-en pour consacrer votre journée à l’élu.e de votre cœur et partir à la (re) découverte des charmes d’Avignon ! Pour une balade dans la journée, voici une sélection des lieux les plus romantiques d’Avignon, sur les conseils d’ Avignon Tourisme.

Le jardin des Doms
Situé en centre-ville, sur les hauteurs du Rocher des Doms, ce jardin public avignonnais à l’anglaise permet d’admirer les paysages alentours de la plaine du Rhône au Mont-Ventoux. Refuge naturel à une trentaine de mètres au-dessus du Rhône, il fut le berceau de la ville. Ainsi, des études archéologiques attestent d’une occupation humaine dès le Néolithique. Les vestiges de cette présence très ancienne peuvent être aujourd’hui admirés au musée Calvet.

Un lieu de promenade
Cependant il restera au fil des siècles un espace très peu urbanisé. C’est au XVIIIe siècle qu’il devient un lieu de promenade très fréquenté, apprécié pour la qualité de son air et les vues qu’il offre sur les environs. Au XIXe siècle, de grands travaux sont décidés pour l’aménager en véritable parc : des arbres et des pelouses issus de l’ancien Jardin des plantes sont plantés, des réservoirs d’eau sont mis en place, un bassin est créé et des statues de personnages célèbres agrémentent le parcours comme la Vénus aux Hirondelles… Dans les années 1960, de nouveaux réservoirs sont construits et leurs parties supérieures sont aménagées en terrasses : le jardin du Rocher des Doms offre ainsi un magnifique panorama sur la vieille ville, sur le Rhône…

Le Jardin Pétramale-Sainte Claire
Deux petits jardins gardent le souvenir de la rencontre de Laure de Noves et du poète Pétrarque… Et oui, cette étape romantique au cœur de la vieille ville retrace un certain . 6 Avril 1327, jour où le poète italien Pétrarque fait la connaissance, ici, de Laure de Noves qui deviendra sa muse et lui inspira ses plus beaux écrits : « Bénis soient le jour, le mois, l’année Et la saison et l’heure et le moment, Et le pays, la rive fortunée Où ces beaux yeux m’ont soumis tendrement. Béni l’éveil de mon âme étonnée, Le premier trouble anxieux et charmant, L’arc et le trait d’où ma blessure est née Et dont mon cœur souffre un si long tourment. » De l’ancien couvent Sainte-Claire où cette rencontre eu lieu, il ne subsiste que quelques bâtiments occupés actuellement par un théâtre.  Les jardins Sainte-Claire et Pétramale offrent un lieu de détente pour tous : les familles et les enfants en bas âge y trouveront une aire de jeux pour s’amuser, les plus grands des bancs où s’asseoir et profiter de la nature environnante, quant aux amoureux, ils pourront bien sûr déambuler sur les pas de Laure et de Pétrarque…

La place du Palais des Papes et la place de l’Amirande
Découvrez les abords du palais des papes et notamment la rue Peyrolerie, passage romantique à souhait qui, à partir du palais des papes, rejoint la place de l’ Amirande : une des plus jolies rues d’Avignon. Pour découvrir ce quartier romantique dont la plupart des bâtiments sont classés au patrimoine mondial par l’Unesco, téléchargez le guide Loisirs et patrimoine d’Avignon Tourisme. Attention, ce document a été édité avant la crise Covid : les monuments et musées sont fermés.

Les berges du Rhône sur l’île de la Barthelasse
Une pause en duo sur l’Île de la Barthelasse, à 10 minutes à pied à partir de la porte de l’Oulle ? Sur les berges du Rhône, cette promenade offre la plus belle vue sur la Cité des Papes, pour un souvenir inoubliable de votre journée en amoureux à Avignon. Des visites guidées sont également organisées.

Et si on partait, en visite guidée à la découverte des grands amoureux avignonnais ?

A l’occasion de la Saint Valentin, Avignon Tourisme propose une balade romantique dans la ville, sur les traces des amours célèbres dont Avignon fut le théâtre. Saviez-vous que Frédéric Mistral était un grand séducteur, que la cousine de Louis XIV fut convoitée par tous les célibataires avignonnais lors de son séjour en 1660, que la passion de Jean Vilar pour Andrée Schlegel lui fit écrire des lettres magnifiques ? A travers découvertes et lectures de textes, entrez dans le monde des amoureux avignonnais.

Infos pratiques
13 février 2021 à 14h30. De 10 à 11€. Rendez-vous à l’Office de Tourisme – 41 cours Jean Jaurès. Durée de la visite 2h30. Se présenter 10 minutes avant le départ de la visite. Masque obligatoire (non fourni). La visite se fait majoritairement en extérieur.