Après sa fermeture annuelle, la Chocolaterie de Baumanière rouvre à l’occasion de la Saint-Valentin.
C’est au pied du village des Baux-de-Provence que le chef pâtissier Brandon Dehan et le chef chocolatier Julien Despasquis vous accueillent à la chocolaterie Baumanière afin de vous faire découvrir leurs nouvelles créations pour la Saint-Valentin.
Voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche : La tablette pâquerette ‘La folie…’ au praliné noix de cajou et caramel de vanille, ou encore la tablette ‘Passion’ au praliné café et caramel au fruit de la passion. Sans oublier les 6 nouvelles créations qui ont trouvé leur place dans le coffret ‘Collection’ spécial Saint-Valentin à cette occasion avec les saveurs praliné pistache-fleur d’oranger, piment d’Espelette, noisette-cœur de citron Meyer et les ganaches menthe, citronnelle et gingembre.
Ce duo de talent a déjà été récompensé par la profession à de nombreuses reprises comme en novembre dernier avec ‘l’Award de l’excellence’ et la ‘Tablette d’or’ du Club des croqueurs de chocolat.
N.S.
Horaire du 10 à 14 février : de 9h à 18h. Chocolaterie de Baumanière. Les Baux-de-Provence. 04 90 54 33 07
