Food for art
Le chef étoilé de la Mirande, Florent Pietravalle invite l’artiste britannique, David Shrigley et ses œuvres à La Mirande. Florent a élaboré des mets en dialogue étroit avec Frédéric Panaïotis, le Chef de caves de la Maison Ruinart, pour créer une expérience inédite : Unconventional / Singulier.
Une partition polysensorielle délivrée en six services, déclinant des saveurs familières dans des mariages audacieux pour susciter l’étonnement et l’émoi. Ce menu exclusif accords mets et champagne Ruinart est proposé sur réservation deux soirs au cours de l’été 2021 les Vendredis 6 août & 13 août 2021. Le menu est à 200€ par personne et les places sont limitées. La soirée se déroule autour d’une table partagée au Salon Napoléon III.
Les glaces de Notre-Dame
Les glaces artisanales de Notre Dame sont de retour. A déguster dans les jardins de la Mirande ou à emporter. Du lundi au jeudi : 15h à 19h. Du vendredi à samedi : 15h à 19h et de 20h à 22h. Le dimanche : 10h à 12h et de 15h à 19h.
Le Mirage
Le dernier né Mirage remplace La table haute, avec le chef Jeff Mouroux et son équipe autour de plats à partager ou pas… Ouvert de 18h à 23h excepté les dimanches. Accès par le garage, 5 rue Taulignan à Avignon. Tickets restaurants acceptés.
Les infos pratiques
La Mirande. Hôtel 5*. Restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin. Glacier. 4, Place de l’Amirande à Avignon. Le Mirage, restaurant bistronomique. Entrée par la rue de Taulignan. La Mirande 04 90 14 20 20
M.H.
