Kaukani est une jeune entreprise installée à Lourmarin qui transforme du gingembre bio pour en faire du concentré et des boissons prêtes à être consommées. Après avoir proposé ses productions dans les boutiques du village et des communes alentour, Kaukani s’attaque avec succès à l’exportation sur des marchés loin de ses bases. Fort de son savoir-faire l’entreprise produit également des concentrés pour d’autres marques. Une succes story bien provençale.
Encore une histoire de reconversion professionnelle post Covid. Sébastien Tamagno, ingénieur informatique et sportif à ses heures se trouve, pendant la crise sanitaire, comme des millions de français, confié chez lui. Amateur de boissons au gingembre, il a l’idée, pour tuer le temps, de monter un petit atelier pour transformer cette plante aux vertus multiples en concentré pour tous types d’utilisation. Assez rapidement le succès dépassa le cadre de la famille et des amis. En 2022, Sébastien monte en famille l’entreprise Kaukani (gingembre en tahitien). Dans un premier temps on retrouve ses productions sur les étals des épiceries fines et boutiques de produits locaux de la région. Grâce à son positionnement haut de gamme avec des gingembres bio sélectionnés provenant du Pérou, des process de production artisanaux garantissant qualité et fraîcheur et une image de qualité « made in France », Kaukani s’est lancée dans l’export. Aujourd’hui la marque est présente en Corée du Sud, en Chine, au Canada et à Maurice. Une belle performance sachant que la plupart de ces pays, sauf le Canada, sont des producteurs importants de gingembre qui ont développés de vraies filières de transformation, à la différence de la France. L’idée de se spécialiser dans un créneau et de tendre à en être parmi les meilleurs est sans doute la clé du succès de Kaukani. Ce n’est pas un hasard si d’autres marques ont confié à l’entreprise de Lourmarin le soin de fabriquer leurs propres concentrés de gingembre.
Kaukani compte aujourd’hui 5 salariés, 50 000 flacons sont produits chaque année et l’entreprise a réalisé, en 2025, un CA de 400 000 €. Outre ses concentrés, Kaukani propose tout une série de boissons à partir du gingembre, comme des ginger beer notamment.
Pour en savoir plus
Site internet : https://kaukani.com/
Facebook : https://www.facebook.com/kaukanidrink
Instagram : https://www.instagram.com/kaukani_fr
Linkedin : https://www.linkedin.com/company/kaukani/
