Ce samedi 15 août, le village de Sault accueillera sa 39e Fête de la Lavande. Au programme : défilé de tracteurs anciens, concours de coupe, marché des producteurs, et bien d’autres animation.
Organisée tous les 15 août par l’association Lavandes en Fête, la plus grande fête de la lavande au monde revient ce samedi pour un nouvelle édition à l’hippodrome du Deffends à Sault mais aussi dans le village. L’occasion de célébrer cette plante, symbole de la Provence, mais aussi la fin de sa récolte.
Le programme
C’est un programme bien fourni qui attend le public. Toute la journée, il pourra flâner au milieu des étals et dénicher des souvenirs ou des cadeaux au marché des producteurs, au coin des artisans, au salon des artistes, ou encore au salon du livre. Pour les petits comme les grands, sera installée la mini ferme, où il sera possible de faire des balades à poney, mais aussi la rue des jeux provençaux, sur les thèmes de la lavande et de la vie agricole. Des expositions de voitures et mobylettes anciennes ainsi que de matériel lavandicole seront aussi à découvrir.
La fête débutera à 9h30 avec la procession du 15 août, suivie de la messe de l’Assomption. Dans le même temps, deux concours de coupe de lavande seront organisés. Un championnat de France réservé aux professionnel, et une compétition pour les amateurs (inscriptions à 9h30). La remise des prix se tiendra à 12h. À 10h30, c’est un défilé de tracteurs anciens décorés qui sera proposé au public. Des groupes folkloriques provençaux défileront aussi à 10h30 et 14h30. À 14h, place à la démonstration de dressage de chevaux. L’événement se terminera avec un concert de la Peña Sunrise à 17h.
Côté gastronomie, un repas champêtre sera proposé par la Maison Oléa avec au menu : des spécialités du Ventoux, de l’épeautre, de la charcuterie de pays, des fruits et légumes de Provence, et du fromage de chèvre frais. De nombres de convives est limité à 500, il est encore temps de prendre sa place via la billetterie en ligne. Le public aura aussi accès au village gourmand composé de nombreux foodtrucks.
Pour accéder au programme détaillé, cliquer ici.
Samedi 15 août. À partir de 9h30. Hippodrome du Deffends. Route de Saint-Trinit. Sault.
