A l’occasion du festival Ventoux saveurs, Sault accueille pour la 14e fois la fête des saveurs d’automne. Consacré aux producteurs du Ventoux, l’événement est considéré comme l’un des plus importants marchés vauclusiens. « Nous avons développé le festival Ventoux saveurs pour donner plus de visibilité à toutes les propositions agri-touristiques du territoire », explique Alain Gabert, président du parc naturel régional du Mont-Ventoux. 45 producteurs et artisans se réuniront et proposeront des produits fermiers aux visiteurs.
Toute la journée, le public pourra acheter directement auprès des producteurs. Plusieurs espaces seront ouverts comme un espace littéraire avec des ouvrages d’auteurs locaux, et un espace informatif de l’office intercommunal de tourisme Ventoux Sud. Des tables de pique-nique seront accessibles pour déguster les produits du marché. La nougaterie Boyer organisera deux visites de 40 minutes dans l’après-midi. Pour les enfants et les grands, des jeux sur les thèmes du potager et des fruits et légumes seront proposés par l’Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais).
Dimanche 4 octobre. 9h à 18h. Entrée et parkings gratuits. Cours et place de la Mairie. Sault.
Par Vanessa Arnal, Journaliste stagiaire de l’Ecole de journalisme de Nice
