Sarah Morch est productrice de plants aromatiques, médicinaux et potagers dans la ceinture verte d’Avignon. La Sétoise tombée amoureuse d’Avignon, vend ses plants aux professionnels comme aux particuliers, amateurs gourmands de produits frais et bio.
Nous avions suivi les aventures de Sarah Morch, tout d’abord avec la parution de son livre ‘Loin devant’, relatant les liens très forts, qu’adolescente elle avait tissés avec son cheval, durant plus d’une décennie, et qui avait amenés cette cavalière à devenir monitrice d’équitation.
Son goût pour l’écriture,
la photo, la musique, sa passion pour la germination et la pousse de plants nous ont amenés à collaborer au fil d’articles nous proposant de nous relier à la terre.
Au fil de la vie
En couple avec un musicien, slameur, et désormais tous deux parents d’un petit garçon de 18 mois, Sarah reprend le chemin du printemps donnant vie à des plants qui animeront jardins, balcons et dont la production garnira avec poésie et gourmandise, nos assiettes du printemps à l’automne et peut-être même au-delà, si nous nous découvrons de nouveaux talents.
Les plants
«Dans les plantes que je vends il y a des fleurs médicinales, comestibles, amies du potager et mellifères pour les pollinisateurs. Au chapitre des plants potagers il y aura plutôt des tomates cerises et des variétés anciennes parce qu’elles réagissent mieux à la chaleur et à la sécheresse. Ces variétés sont de belle qualité et s’épanouissent dans un sol, agrémenté au préalable de bons éléments nutritifs tels que de fumier, de compost mature et en veillant à bien pailler au pied avec du foin –que je préfère à la paille- ou simplement des adventices arrachées au sol et laissées au pied des plantations.»
Les fleurs
«Je propose des fleurs comestibles ou médicinales telles que le bleuet ou le calendula qui nécessitent peu de soins puisque ces variétés se ressèment seules. Concernant les plantes aromatiques, il y aura du basilic grec, vert de Gênes, pourpre ainsi que des plants ou chaque branche propose un type spécifique de basilic cité. J’ai également de la coriandre, du persil, de la ciboulette, de la marjolaine, en tout une trentaine de variétés.
Kokopelli
Mes plants sont tous issus de l’association Kokopelli très engagée pour que la semence reste libre de droit et que l’on puisse récolter ses propres graines. Je ne propose que des plantes annuelles qui vivent, comme leur nom l’indique un an ou deux, même si le persil ou la roquette peuvent revenir… Et puis des plantes comme la Marjolaine qui est une vivace.
Les productions de Sarah Morch
Les variétés de tomates : Cœur de bœuf de Nice, Cœur de bœuf sweat heart, Noire de Crimée, Ananas et Marmande.
Les Tomates cerises : Rouges Délice du jardinier, Rouges Matt’s wild cherry et Jaunes.
Les Courgettes vertes et jaunes.
Les plants aromatiques : Basilic Vert de gênes. Basilic Pourpre et verts en mélange. Basilic Grec. Persil simple. Coriandre. Roquette cultivée et Marjolaine.
Les Fleurs : comestibles, médicinales, amies des cultures et mellifères. Œillets d’Inde. Capucines. Bleuet. Calendula. Artemisia annua. Camomille. Tournesol Issanka. Œillets de chine. Rose trémière. Zinia élégant et Carthame orange.
Des plants en circuits courts
Je propose mes plants surtout à des Amap (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne, la défense des circuits courts, la conservation et la préservation des produits) et à des Coops (Coopératives), comme le Fenouil à vapeur 145 rue carreterie à Avignon sur Avignon, Gem la Coop, 49, rue Alexandre Blanc à Avignon. Le mieux ? C’est de me contacter par mon mail ou mon téléphone.
Les infos pratiques
Sarah Morch, productrice de plants aromatiques, médicinaux, potagers. Ceinture verte d’Avignon. Joignable depuis le 06 75 67 84 33 smorch34@gmail.com et également sur son facebook ici. Plants réalisés sur commande dès maintenant.
