Vaudieu : 3e manche des Rencontres Gourmandes 2026 avec un menu à se lécher les babines
Après l'apéritif pris sur la terrasse en plein soleil, les hôtes, Laurent Bréchet, propriétaire du Château de Vaudieu à Châteauneuf-du-Pape ...
En savoir plus
Étiquette : gastronomie
La recette de poulpe du chef Christophe Chiavola
Christophe Chiavola est le chef du restaurant Le Prieuré, à Villeneuve-lès-Avignon. Pour régaler vos papilles et celles de vos proches, il vous ...
En savoir plus
La recette d’asperges du chef Nicolas Bottero
Nicolas Bottero est le propriétaire et le chef de cuisine du restaurant étoilé Le Mas Bottero, situé à Saint-Cannat, dans les ...
En savoir plus
La recette d’œuf cocotte à la truffe du chef Léo Bireaud
Léo Bireaud est conseiller culinaire pour la Maison Plantin, leader de la truffe en France basé à Puyméras. Pour régaler ...
En savoir plus
La recette de gigot d’agneau du chef Denis Martin
Denis Martin, qui a commencé sa carrière à l’École Hôtelière d’Avignon, est aujourd’hui aux commandes du restaurant La Belle Vie, à ...
En savoir plus
La recette de tarte tatin du chef pâtissier Cédric Perret
Cédric Perret est le chef pâtissier du Clair de la Plume, à Grignan dans la Drôme. Pour régaler vos papilles ...
En savoir plus
La recette de risotto de fregola sarda du chef Mathieu Desmarest
Mathieu Desmarest est le chef des restaurants Pollen et Bibendum, à Avignon. Pour régaler vos papilles et celles de vos ...
En savoir plus
La recette de cabillaud du chef Joannes Richard
Joannes Richard, champion du monde de burger en 2023 et d’Europe en 2025, originaire de Nîmes, a fondé le concept de ...
En savoir plus
La recette de canette du chef Christophe Pulizzi
Christophe Pulizzi est le chef du restaurant L’Olivier, situé à Pertuis. Pour régaler vos papilles et celles de vos proches, il vous dévoile sa recette de ...
En savoir plus
Echo du Mardi - Les Petites Affiches de Vaucluse depuis 1839
