La recette de butternut à la raclette du chef Joannes Richard
Joannes Richard, champion du monde de burger en 2023 et d'Europe en 2025, originaire de Nîmes, a fondé le concept de ...
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Étiquette : gastronomie
Saint-Rémy-de-Provence : Petit marché pour gros repas
Du vendredi 19 au dimanche 21 décembre 2025, le Petit Marché du gros souper revient sur l’avenue de la Résistance ...
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La recette de crêpe soufflée du chef pâtissier Brandon Dehan
Brandon Dehan est le chef pâtissier du restaurant gastronomique l’Oustau de Baumanière au Baux-de-Provence. Pour régaler vos papilles et celles de ...
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Toujours aussi gourmandes les Rencontres de Vaudieu pour leur nouvelle saison
Elle a débuté ce lundi 24 novembre, cette 17e édition, dans le fameux domaine de Châteauneuf-du-Pape qui date de 1767 ...
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La recette de truffe en trompe-l’œil du chef Christophe Pulizzi
Christophe Pulizzi est le chef du restaurant L’Olivier, situé à Pertuis. Pour régaler vos papilles et celles de vos proches, il vous dévoile sa recette de ...
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La recette de carpaccio de Saint-Jacques du chef Mathieu Desmarest
Mathieu Desmarest est le chef des restaurants Pollen et Bibendum, à Avignon. Pour régaler vos papilles et celles de vos ...
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La recette de tomates cerise du chef Denis Martin
Denis Martin, qui a commencé sa carrière à l’École Hotellière d’Avignon, est aujourd'hui aux commandes du restaurant La Belle Vie, ...
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À 17 ans, Louise Abras remporte la finale régionale du Meilleur Apprenti Cuisinier de France à l’Ecole Hôtelière d’Avignon
Encore une jeune femme sur la 1re marche du podium, l'an dernier, c'était Awen Franceshi. Pour un concours organisé par ...
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La recette de cordon bleu du chef Joannes Richard
Joannes Richard, champion du monde de burger en 2023, originaire de Nîmes, a fondé le concept de restauration éphémère ‘Les Burgers ...
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Echo du Mardi - Les Petites Affiches de Vaucluse depuis 1839
