Les chefs récompensés par Michelin chez Bibendum à Avignon
Ça va de soi, non ? Remettre aux restaurateurs et leurs chefs cuisiniers les distinctions si recherchées dans cette brasserie ...
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Étiquette : gastronomie
Maison Aréni : couleurs d’Arménie dans les assiettes de Provence
Depuis un an, c’est au cœur du Château La Croix des Pins à Mazan que le jeune chef Jérôme Tchomlek ...
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La recette de soupe au pistou du chef Xavier Mathieu
Xavier Mathieu est le propriétaire et chef étoilé de l’établissement Le Phébus & Spa à Joucas. Pour régaler vos papilles et celles ...
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Bonnieux s’embrase pour la 3e édition du Concours de Brasero
Ce dimanche 7 juin, le Comité des fêtes de Bonnieux organise la troisième édition du Concours de Brasero. Un événement devenu ...
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17es Rencontres Gourmandes de Vaudieu : la finale remportée par Joris Tixador
Joris Tixador, chef du restaurant Le Joat à Avignon, a remporté la finale des 17es Rencontres Gourmandes de Vaudieu à ...
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La recette de poulpe du chef Denis Martin
Denis Martin, qui a commencé sa carrière à l’École Hôtelière d’Avignon, est aujourd’hui aux commandes du restaurant La Belle Vie, à ...
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La recette de thon cru du chef Mathieu Desmarest
Mathieu Desmarest est le chef des restaurants Pollen et Bibendum, à Avignon. Pour régaler vos papilles et celles de vos ...
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La recette de noix de Saint-Jacques en carpaccio du chef Nicolas Bottero
Nicolas Bottero est le propriétaire et le chef de cuisine du restaurant étoilé Le Mas Bottero, situé à Saint-Cannat, dans les ...
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La recette de petits pois du chef Christophe Pulizzi
Christophe Pulizzi est le chef du restaurant L’Olivier, situé à Pertuis. Pour régaler vos papilles et celles de vos proches, il vous dévoile sa recette de ...
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Echo du Mardi - Les Petites Affiches de Vaucluse depuis 1839
