La pistache : le futur or vert de la Provence ?
Réintroduite en Provence en 2018, la culture de la pistache suscite aujourd’hui beaucoup d’intérêt. Adaptée aux conditions climatiques et aux ...
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Étiquette : restaurateurs
Hôtels et restaurants de Vaucluse : « Heureusement que nous avons le tourisme »
Le secteur des bars, hôtels et restaurants connaît aujourd’hui une crise sans précédent. Chaque jour, dans notre pays, 23 établissements ...
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Un dîner d’exception pour un évènement caritatif au profit de l’innovation en cancérologie
4ème édition de cette soirée de gala, vendredi 24 novembre au Palais des Papes. Concocté par 46 chefs (dont Pascal ...
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Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, Le secteur à genoux face au racket organisé de l’énergie
Patrice Mounier, président de l’UMIH 84 (Union des métiers de l’industrie et de la restauration) tire la sonnette d’alarme, les ...
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Prix Omnivores 2021 : deux restaurateurs vauclusiens distingués
Depuis sa création en 2003, Omnivore défriche la cuisine contemporaine à travers ses publications, son guide et ses événements en ...
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Gabriel Attal à la rencontre des restaurateurs du Vaucluse
Il y a quelques jours dans le Vaucluse, Gabriel Attal venait à la rencontre des professionnels de l'Hôtellerie-café-restauration (HCR) et ...
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Echo du Mardi - Les Petites Affiches de Vaucluse depuis 1839
