Ce vendredi 17 septembre et samedi 18 septembre se déroulent, pour la 9ème année consécutive, le championnat de France de barbecue aux Saintes-Maries-de-la-Mer, organisé par la Fédération française de cuisine en extérieur.
Depuis 2013, le championnat de France de barbecue est devenu l’événement national de référence pour la cuisine en extérieur et le barbecue. C’est un moment de partage entre épicuriens, gourmets et gourmands, passionnés de barbecue et de cuisine. « Sur place, des produits frais, sains et de provenance régionale seront sublimées avec soins par des équipes de tous horizons et tous niveaux qui réaliseront leurs propres recettes 100% fait-maison avec l’aide du barbecue Weber Master-Touch GBS premium E-5770, partenaire historique du championnat », se réjouit l’organisation.
La marque incontournable de BBQ à couvercle fournit tout l’équipement nécessaire pour permettre à chaque équipe de cuisiner dans des conditions optimales. Des experts Weber sont également membres du jury. Recettes, techniques de cuisson, les participants tentent de remporter l’un (ou plusieurs) des 8 grands prix mis en jeu (Bœuf, Poulet, Porc, Agneau, Taureau de Camargue, Produits de la mer, Burger ou Dessert). Le concours désignera donc un Champion de France de Barbecue dans chaque catégorie ainsi que le Grill Master 2021 pour l’équipe qui aura obtenu le maximum de points sur 3 catégories. Affaire à suivre…
L.M.
